課時：12小時（可以集中一個周末兩天內(nèi)學完）
獲得證書: 有
培訓對象：咖啡店經(jīng)營者，創(chuàng)業(yè)人士，咖啡館店長吧臺長，咖啡發(fā)燒者、咖啡館從業(yè)人員（或計劃從業(yè)）
課程描述：本課程是C03（espresso及意式半自動咖啡機實操培訓）的姊妹篇，學員應保證已具備C03中提到的各項技能。本課程是面向咖啡店經(jīng)營者、創(chuàng)業(yè)者的一門咖啡類高級實操技能培訓，通過者將具備一定的吧臺實操能力，基本掌控一家咖啡店的咖啡出品服務。
培訓內(nèi)容：
（1）手把手教你做出漂亮的牛奶拉花造型
（2）手把手教你做出分層造型咖啡
（3）咖啡館常見物料全接觸
（4）咖啡館常見器具設備全接觸
（5）學做卡布奇諾、拿鐵、摩卡、瑪琪雅朵等經(jīng)典熱咖啡
（6）學做冰卡布奇諾、冰拿鐵、冰搖、冰漂浮等經(jīng)典冰咖啡
（7）學做皇家、愛爾蘭等經(jīng)典調(diào)酒咖啡
培訓特點：
（1）超小班授課，互動性強，針對性強
（2）實操演示為主，理論為輔
（3）接受電話預約，隨時上課
（4）未學會可申請半價跟班重學
