杭州廚藝培訓學校提供杭州脆皮烤鴨培訓, 對外地及海外學員，免費提供住宿、配有食堂，餐費自理。并協(xié)助辦理在杭期間的各類保險等服務
【課程內(nèi)容】
脆皮烤鴨學期5天，講授烤鴨的掏膛、打氣、打撐、湯皮、上勾、皮水調(diào)制、晾皮、烤制 、片皮、裝盤、（蔥醬餅）的制作及鴨湯的熬制、鴨菜等全套工藝。
★ 學費：９５０元
★ 實習材料費：６００元
★ 合計：１５５０元（學時：５天）
杭派廚藝培訓中心是杭城*酒店管理與廚師培訓相結(jié)合的“瑞士酒店管理模式”培訓學校，位于杭州市城西，交通便利，學校環(huán)境幽雅，教學設(shè)備、生活設(shè)施齊全，師資力量雄厚，教學嚴謹。 各專業(yè)均采用理論和實踐相結(jié)合的多層次的教學方法，學習期滿后，經(jīng)考核合格者頒發(fā)杭州杭派廚藝培訓中心畢業(yè)證書，并可根據(jù)學員要求報考*通用技術(shù)等級證書。負責安排各大酒店實習(實習期間對優(yōu)秀學員提供“獎學金”制度）。學成后可安排在公司所管理的各酒店工作或擇優(yōu)推薦到其他賓館飯店工作。不會者可免費續(xù)學。
對外地及海外學員，免費提供住宿、配有食堂，餐費自理。并協(xié)助辦理在杭期間的各類保險等服務。
