英式調(diào)酒+花式調(diào)酒+咖啡師（吧臺所有工作和出品）
1、英式調(diào)酒超酷雞尾酒50款，果盤制作
2、花式一瓶一聽兩套，兩瓶調(diào)酒，兩火表演
3、三瓶基本花、三火，四瓶。
4、流行雞尾酒的調(diào)制技法，配色、裝飾美化技巧。
5、發(fā)酵酒知識、蒸餾酒知識雞尾酒的基本結(jié)構(gòu),雞尾酒調(diào)制程序。
6、調(diào)酒師的禮儀、儀表酒吧簡述，工作程序酒水推銷和技巧。
7、調(diào)酒師工作與職責，花式表演活動，酒吧魔術(shù)。
8、各種咖啡文化、烘焙、研磨及沖煮方法制作
9、冷熱咖啡、花式咖啡、咖啡拉花
10、各式奶茶、奶昔、果汁、松餅、茶點
11、酒吧英語培訓(xùn)+ 中級調(diào)酒師考試訓(xùn)練
12、酒吧咖啡廳工作實訓(xùn)，教學(xué)實習一個月
培訓(xùn)時間：四個月（一個月到酒吧和咖啡廳實習）
