到南京，鴨血粉是一定要吃的，這是南京最有地方特色的小吃，號稱“南京一絕”，南京街頭遍地是賣“鴨血粉”的，而且無論是專門的店還是其他的小吃店全有，真是把“鴨血粉”發(fā)揚光大了。
老南京都知道，在鴨血粉絲湯沒有出來之前，人們喝的是鴨血湯；也就是在清湯里面加入鴨血，撒些香菜、小蔥，放點油鹽醬醋，內(nèi)容簡單得很，但也是別具風(fēng)味的一種吃法。后來，經(jīng)過無數(shù)食者和廚師的不斷推陳出新，又在其配料里面添加了粉絲、鴨肝等，由以前的清湯變成了高湯，味道就濃郁了許多。鴨血切成薄薄的小方塊，鴨肝切成小片狀，粉絲溫水備用；湯燒到湯沸成朵朵花兒，再加入鴨肝、鴨血、粉絲等，旺火煮上即可；起鍋盛到大湯碗里，*撒上切碎的小蔥和香菜、輕輕一攪，熱氣升騰，香氣就隨之在小小廚房內(nèi)游走。
華夏小吃培訓(xùn)機構(gòu)就是你鴨血粉學(xué)習(xí)的*平臺，自己創(chuàng)業(yè)不需加盟，完全掌握鴨血粉的核心技術(shù)，不受制于人
其它培訓(xùn)項目：
燒烤培訓(xùn)、酸辣粉培訓(xùn)、四川鹵菜培訓(xùn)、潮州鹵水培訓(xùn)、桂林米粉培訓(xùn)、醬香餅培訓(xùn)、肉夾饃培訓(xùn)、麻辣燙培訓(xùn)、桂林壇子雞培訓(xùn)、雞公煲培訓(xùn)、火鍋培訓(xùn)、章魚小丸子培訓(xùn)、諸葛烤魚培訓(xùn)、腸粉培訓(xùn)、砂鍋粥培訓(xùn)、精武鴨脖培訓(xùn)、廣式煲仔飯培訓(xùn)、關(guān)東煮培訓(xùn)、陜西面食培訓(xùn)、湖北熱干面培訓(xùn)、麥香餅培訓(xùn)、南京鴨血粉培訓(xùn)、鐵板燒培訓(xùn)、手抓餅培訓(xùn)、砂鍋粉培訓(xùn)、炸醬面培訓(xùn)、麻辣小龍蝦培訓(xùn)、包子、油條培訓(xùn)、鹽焗雞培訓(xùn)、早餐粥培訓(xùn)等等
地址：廣東省深圳市羅湖區(qū)泥崗路泥崗村鴻穎大廈（泥崗派出所對面、街道辦樓上）
程車路線：
一、以下路線均到“泥崗村”下車即到。
東部假日路 319路 336路 352路 353路 356路 373路 374路 398路 高峰專線①專線
1 5路 機場6線 24路 50路 58路 201路 219路 237路 238路 240路
