茶葉在我國有著悠久的歷史，隨著茶葉行業(yè)的日益發(fā)展，具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演，服務(wù)，管理技能等綜合素質(zhì)的專業(yè)人員，將成為茶葉行業(yè)最為緊缺的人才，為了適應(yīng)社會對茶藝人才的剛性需求，我校聯(lián)合南京農(nóng)業(yè)*，整合優(yōu)勢資源開設(shè)茶藝師培訓班，為社會培養(yǎng)茶藝精英。
一、培訓內(nèi)容
1、茶文化基本知識； 2、茶葉基本知識；
3、茶具基本知識； 4、茶藝基本知識；
5、茶葉審評基本知識； 6、科學飲茶
7、茶樓經(jīng)營、管理的基礎(chǔ)知識。 8、茶葉生產(chǎn)基本知識；
9、參觀茶場、茶葉營銷單位，茶樓布置現(xiàn)場參觀；
10、蓋碗基本流程輔導、壺泡基本流程輔導、玻璃杯基本流程輔導。
11、烏龍茶（鐵觀音）的臺式泡法、潮汕泡法及閩南（安溪）泡法。普洱茶沖泡技巧及品飲。
12、茶藝操作輔導和實際演練。13、茶藝操作輔導和實際演練。
二、培訓師資
南京農(nóng)業(yè)*教授專家
三、培訓地點
南京農(nóng)業(yè)*
四、培訓時間
1、周末班 每周六、周日授課，6天課程 （連續(xù)滾動開班）
2、集中班 周一至周六，連續(xù)6天課程 （每兩月開班一次）
五、培訓對象
茶樓、茶葉公司工作人員，希望從事茶葉相關(guān)工作的人員
六、培訓費用
1380元/人（包括教材費、考核鑒定費、培訓費）
七、培訓等級
中級茶藝師
八、報名條件
大專及以上學歷或5年以上工作經(jīng)驗
九、考試證書
培訓結(jié)束考試合格獲得中級茶藝師*證書
