2011年6月現(xiàn)代酒店高級(jí)管理精品實(shí)訓(xùn)課程簡(jiǎn)介
聯(lián)系人：鄧?yán)蠋?聯(lián)系電話：15011044849
酒店總經(jīng)理實(shí)訓(xùn)班：
實(shí)訓(xùn)對(duì)象：
現(xiàn)代酒店中高層在職管理人員，旅游業(yè)中高層在職管理人員，有投資意向轉(zhuǎn)投酒店行業(yè)的從業(yè)者，立志從事酒店管理職業(yè)的相關(guān)專業(yè)優(yōu)秀畢業(yè)生。
開(kāi)課時(shí)間：
集訓(xùn)班————4月15日，學(xué)期22天：
周末班————4月15日，學(xué)期5個(gè)月。
現(xiàn)代酒店是時(shí)代科技和時(shí)尚理念的匯集地，現(xiàn)代酒店的領(lǐng)導(dǎo)者須有卓越的執(zhí)行力和創(chuàng)新拓展力?。?！
一切成功來(lái)自實(shí)干，行為導(dǎo)向性教學(xué)助力學(xué)員扎實(shí)掌握出色管理技能，“苦學(xué)&巧練”是百優(yōu)培訓(xùn)造就現(xiàn)代酒店總經(jīng)理的核心理念：
200大容量精品學(xué)時(shí)，德國(guó)始創(chuàng)行為導(dǎo)向性教學(xué)法場(chǎng)景實(shí)訓(xùn)，*酒店總經(jīng)理親臨執(zhí)教，豐富案例剖析頭腦風(fēng)暴，專家互動(dòng)研討思維激撞，新科技實(shí)踐操作行為拓展，酒店現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)氣質(zhì)營(yíng)造。
考核認(rèn)證：
培訓(xùn)合格學(xué)員，通過(guò)人力資源和社會(huì)保障部*就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心考核鑒定，頒發(fā)《酒店管理》（高層管理級(jí)）權(quán)威認(rèn)證，人力資源和社會(huì)保障部官方備檔電子注冊(cè)，*通用從業(yè)有效。
人才背景：
隨著奧運(yùn)會(huì)、世博會(huì)相繼成功主辦，時(shí)逢金融危機(jī)等世界經(jīng)濟(jì)重新布局之際，*以穩(wěn)定、繁榮、可持續(xù)發(fā)展的良好表現(xiàn)，繼續(xù)成為世界關(guān)注的焦點(diǎn)。世界經(jīng)濟(jì)重心東移、政治多極化的必然趨勢(shì)使*酒店業(yè)形勢(shì)持續(xù)走高，而同時(shí)國(guó)際*品牌強(qiáng)灘*的現(xiàn)實(shí)已然存在。
*的酒店經(jīng)理人，如何快速適應(yīng)并把握這一大好機(jī)遇，立足本土面向世界，在現(xiàn)代酒店的管理工作中積極創(chuàng)新、嫻熟應(yīng)對(duì)，是個(gè)人職業(yè)生涯提升的要求，也是*酒店品牌走向世界的根本所在。現(xiàn)代酒店發(fā)展日新月異，新科技、新技術(shù)、新思維在現(xiàn)代酒店服務(wù)和管理中獨(dú)占頭籌，立足本土與國(guó)際品牌的搏弈既是創(chuàng)新的搏弈，又是對(duì)新思路、新技能領(lǐng)先應(yīng)用的搏弈。這要求我們具備良好職業(yè)素養(yǎng)的酒店經(jīng)理人學(xué)習(xí)更新的知識(shí)、掌握更新的技能，從而具有更持久恒定的職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
至2020年*即將成為世界*旅游大國(guó)的10年當(dāng)中，酒店成為*人的一種新型生活方式，與此同時(shí)，高星級(jí)酒店職業(yè)經(jīng)理人——這一令人羨慕的高薪職業(yè)必當(dāng)成為又一職業(yè)熱門，提升服務(wù)行業(yè)品質(zhì)、打造*第三產(chǎn)業(yè)*品牌、完成*民族崛起之產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，創(chuàng)新型具備現(xiàn)代意識(shí)和卓越管理操作技能的酒店高端經(jīng)理人空前急需。
實(shí)訓(xùn)內(nèi)容：
模塊一．現(xiàn)代酒店管理制度解析與組織運(yùn)行管理實(shí)務(wù)
現(xiàn)代企業(yè)管理制度解構(gòu)精析與制度規(guī)劃實(shí)務(wù)
標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程設(shè)計(jì)實(shí)務(wù)
高效員工管理----6T實(shí)務(wù)
……
模塊二．現(xiàn)代酒店?duì)I銷實(shí)訓(xùn)
酒店品牌定位與產(chǎn)品設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)
連鎖經(jīng)營(yíng)加盟管理實(shí)訓(xùn)
酒店融資與資本運(yùn)營(yíng)實(shí)務(wù)
……
模塊三．客房管理實(shí)訓(xùn)
客房服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化流程設(shè)計(jì)
客房服務(wù)質(zhì)量控制實(shí)務(wù)
客房服務(wù)質(zhì)量提升實(shí)訓(xùn)
……
模塊四．餐飲管理實(shí)訓(xùn)
營(yíng)養(yǎng)配餐及食品安全控制實(shí)務(wù)
餐飲安全管理實(shí)務(wù)
餐飲服務(wù)質(zhì)檢方案編制
……
模塊五．休閑項(xiàng)目管理實(shí)訓(xùn)
休閑項(xiàng)目策劃實(shí)務(wù)
休閑項(xiàng)目群管理實(shí)務(wù)
……
模塊六．現(xiàn)代酒店動(dòng)態(tài)人力資源管理實(shí)訓(xùn)
動(dòng)態(tài)人力資源員額配置實(shí)務(wù)
培訓(xùn)計(jì)劃編寫與培訓(xùn)技能實(shí)訓(xùn)
工作規(guī)劃與績(jī)效考核實(shí)務(wù)
……
模塊七．現(xiàn)代酒店財(cái)務(wù)管理實(shí)訓(xùn)
稅務(wù)籌劃實(shí)務(wù)
非財(cái)務(wù)經(jīng)理財(cái)務(wù)管理實(shí)務(wù)
……
模塊八．現(xiàn)代酒店安全管理實(shí)訓(xùn)
消防安檢制度規(guī)劃及管理實(shí)務(wù)
客人安全管理案例解析
酒店財(cái)產(chǎn)安全管理案例解
……
模塊九．現(xiàn)代酒店總務(wù)管理實(shí)訓(xùn)
酒店選址與主題設(shè)計(jì)規(guī)劃實(shí)務(wù)
采購(gòu)管理實(shí)務(wù)
……
模塊十．現(xiàn)代酒店信息系統(tǒng)管理實(shí)訓(xùn)
酒店系統(tǒng)軟件測(cè)試及操作訓(xùn)練（CRM、ERP、PMS、CRS、MMS等）
信息網(wǎng)站建設(shè)及網(wǎng)絡(luò)管理實(shí)務(wù)
……
模塊十一．現(xiàn)代酒店職業(yè)經(jīng)理素養(yǎng)提升實(shí)訓(xùn)
投資經(jīng)營(yíng)單店開(kāi)業(yè)實(shí)務(wù)
集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)管理實(shí)務(wù)
品牌推廣與危機(jī)公關(guān)實(shí)務(wù)
國(guó)學(xué)修養(yǎng)與職業(yè)形象打造實(shí)務(wù)
……
