咖啡師學校之摩卡咖啡制作全過程
英邦國際職業(yè)培訓學校，行業(yè)內(nèi)*培訓學校，*口碑*信譽學校。提供咖啡師培訓|重慶咖啡師培訓|重慶咖啡師培訓|中級咖啡師培訓|高級咖啡師培訓,全能培訓*,擁有*咖啡師大賽冠軍老師親自授課
聯(lián)系人：雷老師 聯(lián)系電話：023-63259677 聯(lián)系QQ：1273114952 網(wǎng)址：
1. 在咖啡磨豆機中倒入咖啡豆並將其研磨成中細程度的咖啡粉，將大約7克咖啡粉裝入煮制扳手中弄平。
2.咖啡粉弄平以後，用壓粉器從上面輕壓一次，使咖啡粉平均的平鋪在煮制扳手中。
3.然後抬起再用壓粉器使勁旋轉(zhuǎn)的重壓一次，直至將咖啡粉壓平壓實。英邦國際教育咖啡師培訓學校。
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英邦國際咖啡師培訓班
學習時間：5周
學習費用：2800
證書發(fā)放：畢業(yè)合格由省級勞動*頒發(fā)咖啡師證書，*通用。
學習內(nèi)容：單品和意式咖啡理論及實操；水果拼盤制作與服務技能；特調(diào)飲料制作;開店技巧及成本控制技巧等等
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4.輕輕地把煮制扳手擰到咖啡機上，使煮制扳手與咖啡機水平形成90度角，然後按下煮制鈕，從按下按鍵的那一刻起開始計算，時間大約18到30秒，即可得到約1盎司的意大利特濃咖啡
5.將冰冷的雀巢全脂牛奶倒入不鏽鋼奶鋼中約5分滿。英邦國際教育咖啡師學校。
6.將咖啡機蒸汽管打開空噴一下子，清掉管內(nèi)殘留的熱水後便可以打奶了。將蒸汽管的最前端深入牛奶的1/3處，並將蒸汽慢慢打開，這時將奶鋼慢慢傾斜往下挪，找到能使牛奶形成漩渦的點，這時發(fā)出『嗤嗤』的響聲，說明奶泡正在形成。
7.等到牛奶的溫度達到65度左右的時候奶就打好了，最後封閉蒸汽管。
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校址：重慶市渝州路126號重慶.黨校科技大樓7樓（歇臺子126號）郵編：400041
乘車路線：109、118、128、138、139、402、418、421、462、467、815、819、836、839、371、873、0822、464、823、876、231（可直達）
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8.在透明的摩卡杯底部注入60毫昇的巧克力醬。
9.將打好的熱牛奶緩慢的順著杯壁倒入摩卡杯中形成分層。
10.把熱牛奶注入摩卡杯的7分滿，然後再在上面蓋一層厚厚的奶沫，將事先做好的特濃咖啡緩慢地從杯中心注入到杯中，使牛奶和咖啡形成第二次分層，最後在上面蓋上一層薄薄的奶沫，這樣一杯摩卡就做好了。更多的咖啡師文化知識盡在英邦國際咖啡培訓學校。
