南昌港焙西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班

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更新時(shí)間：2024-12-22

南昌西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)

南昌西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)是南昌港焙西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校針對(duì)西點(diǎn)烘焙這塊專門(mén)開(kāi)設(shè)的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班，烘焙又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點(diǎn)之下通過(guò)干熱的方式使物料脫水變干變硬的過(guò)程。烘焙是面包、蛋糕類產(chǎn)品制作不可缺少的步驟，通過(guò)烘焙后淀粉產(chǎn)生糊化、蛋白質(zhì)變性等一系列化學(xué)變化后，面包、蛋糕達(dá)到熟化的目的。也能使食物的口感發(fā)生變化。

南昌哪里有西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班

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南昌哪里有西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班

南昌哪里有西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班，南昌港焙西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校就是你很好的選擇，該培訓(xùn)院校是一家專業(yè)性質(zhì)的西點(diǎn)、蛋糕、西點(diǎn)烘焙、烘焙為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，開(kāi)設(shè)的有許多種西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班、蛋糕培訓(xùn)班、烘焙培訓(xùn)班等，根據(jù)當(dāng)?shù)匚飪r(jià)和其所需要的材料等一切外在因素，所開(kāi)設(shè)的西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班是比較好的一個(gè)，而且所有教學(xué)器具均按照星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)，課程內(nèi)所有產(chǎn)品均無(wú)半成品，每款食材都經(jīng)過(guò)特殊處理，會(huì)用簡(jiǎn)單的方法做好的輕食，而且采用小班教學(xué)模式。

南昌西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)課程理論內(nèi)容

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1、西式面點(diǎn)面包蛋糕的理論知識(shí)學(xué)習(xí)；
2、西式面點(diǎn)基本功練習(xí)；
3、材料知識(shí)與機(jī)器和工具的詳細(xì)講解
4、西點(diǎn)面包的原料認(rèn)識(shí)和作用；
5、各種機(jī)器設(shè)備的認(rèn)識(shí)和操作方法；
6、各種模具的認(rèn)識(shí)和使用方法；
7、面團(tuán)的打法；
8、面包發(fā)酵的講解和技巧；
9、烘烤面包的時(shí)間溫度和烘烤技巧的講解；
10、食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生知識(shí)；

11、面包的造型整形、表面裝飾的制作；
12、前期開(kāi)店知識(shí)的講解；
13、了解慕斯、芝士蛋糕的文化；
14、慕斯蛋糕忌廉的打發(fā)方式和要求；
15、機(jī)器設(shè)備的介紹和操作方式；
16、各類原料的講解和使用技巧；
17、機(jī)器設(shè)備的采購(gòu)和講解；
18、原料的采購(gòu)和講解；
19、芝士蛋糕的溶解方式。

南昌西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)課程內(nèi)容

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蛋糕類	戚風(fēng)蛋糕、虎皮蛋糕、天使蛋糕、椰茹卷、卡夫蛋糕、香蕉蛋糕、瑞士卷、黑森林蛋糕胚、巧克力椰子蛋糕、哈雷蛋糕、黃金切片蛋糕、生日蛋糕胚、英式磅蛋糕、布朗尼、開(kāi)心果方枕、瑞士千層蛋糕、辣妹蛋糕、摩卡蛋糕、紅棗蛋糕、輕乳酪蛋糕、銅鑼燒、水晶蛋糕卷、瑪?shù)铝艿案狻⒖ǚ蚰汤业案?、天使蜜豆蛋糕、芒果千層蛋糕?榴蓮千層蛋糕、奶黃蛋糕、爆漿海鹽奶蓋蛋糕
西點(diǎn)類	抹茶芝士慕斯、酸奶凍芝士、尼羅河戀曲、清晨物語(yǔ)、提拉米蘇、重乳酪蛋糕、德式黑森林、芒果金字塔、大理石乳酪蛋糕、奶油盒子、豆乳盒子、馬卡龍、小芝士派、乳酪球
面包類	花式調(diào)理甜面包、甜甜圈、淡奶油餐包、金牛角面包、紅酒蔓越莓吐司、法棍、高鈣芝士面包、北海道金磚、胡蘿卜面包、牛油排包、手撕面包、金磚面包、可頌牛角、甜蜜巴厘島、中種面包吐司、黑鉆吐司、椰香吐司、超軟白吐司、牛肉披薩(意大利)、菠蘿火腿披薩、白面包、臟臟包、維多利亞排包
點(diǎn)心類	菠蘿泡芙、葡式蛋撻、椰子球、椰香冰皮月餅、法式烤布蕾、糯米糍、花生蘋(píng)果蘇式月餅、水果布丁、班戟、藍(lán)莓乳酪派、廣式月餅、松露巧克力、杏仁切片、抹茶切片、蛋黃酥、銅蘿燒、鳳梨酥
餅干類	老婆餅、雞蛋餅干、瑪格麗特餅干、奶油手指餅、香蔥曲奇、葡萄酥餅、馬賽克曲奇核桃酥、巧克力曲奇、芝麻瓦片、原味經(jīng)典曲奇、圣誕曲奇、鄉(xiāng)村蔓越莓、千層蝴蝶酥、千層椰奶酥、吉拿棒

南昌西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)院校簡(jiǎn)介

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南昌港焙西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校是由一所由經(jīng)**批準(zhǔn)進(jìn)入的，以從事甜品、調(diào)酒、西點(diǎn)烘焙、西點(diǎn)、蛋糕、烘焙技術(shù)合法培訓(xùn)企業(yè)。作為一個(gè)從事培訓(xùn)行業(yè)的企業(yè)，自成立以來(lái)，港焙就以“做有良心的服務(wù)品牌，做有責(zé)任心的服務(wù)平臺(tái)”為核心理念，將“可信度”放在首位，用“良心”說(shuō)話，用“責(zé)任心”做事，求誠(chéng)、求信、求專、求效、求穩(wěn)、求發(fā)展，不斷跟進(jìn)教育市場(chǎng)需求點(diǎn)，不斷完善平臺(tái)服務(wù)體系。