專業(yè)培訓(xùn)正宗武漢精武鴨脖技術(shù) 華夏小吃培訓(xùn)中心---百度搜索“華夏小吃培訓(xùn)”
精武鴨脖是武漢的特色小吃，是一個(gè)區(qū)域性較強(qiáng)的食品，同時(shí)還可以鹵制鴨翅、鴨肝、鴨珍、鴨掌、鴨頭等不同人群所喜愛(ài)的系列食品，以鴨脖子系列帶動(dòng)其它系列產(chǎn)品銷售可大大提高經(jīng)濟(jì)收入。
華夏小吃培訓(xùn)精武鴨脖以香、麻、辣為主，吃時(shí)不麻不辣，可一旦停下來(lái)則香辣味無(wú)窮；.
精武鴨脖有微辣、中辣、重辣、麻辣、香辣、回味辣、五香辣;這些口味系列有鴨脖、整鴨、鴨爪、鴨頭、鴨翅、鴨架、鴨排、鴨心、鴨肝、鴨腸、鴨胗.素菜:毛豆、豆皮、四季豆、海帶、海帶節(jié)、連藕、土豆;學(xué)習(xí)自己動(dòng)手操作,學(xué)員從學(xué)習(xí)如何識(shí)別藥材,掌握配方和制作老湯(用清水加藥材制作老湯老湯)及整套鹵制技術(shù)
精武鴨脖教學(xué)流程：
1、原料市場(chǎng)采購(gòu)技巧*學(xué)員開(kāi)業(yè)使用設(shè)備的采購(gòu)地點(diǎn)及價(jià)格優(yōu)惠*
2、鴨脖的腌制處理方法
3、特別鹵水制作方法
4、鴨脖鹵制要點(diǎn)
5、麻辣不同程度的處理方法
6、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動(dòng)手操作及作品點(diǎn)評(píng)、結(jié)業(yè)
7、后期電話輔導(dǎo)，開(kāi)店疑難問(wèn)題解決
其它培訓(xùn)項(xiàng)目：
潮州砂鍋粥培訓(xùn)、精武鴨脖培訓(xùn)、酸辣粉培訓(xùn)、四川鹵菜培訓(xùn)、四川涼拌菜培訓(xùn)、四川湯面培訓(xùn)、鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)、鐵板豆腐培訓(xùn)、鐵板土豆培訓(xùn)、麻辣小龍蝦培訓(xùn)、包子系列培訓(xùn)、火鍋培訓(xùn)、章魚(yú)小丸子培訓(xùn)、諸葛烤魚(yú)培訓(xùn)、腸粉培訓(xùn)、廣式煲仔飯培訓(xùn)、關(guān)東煮培訓(xùn)、陜西涼皮培訓(xùn)、湖北熱干面培訓(xùn)、麥香餅培訓(xùn)、南京鴨血粉培訓(xùn)、鐵板燒培訓(xùn)、手抓餅培訓(xùn)、砂鍋粉培訓(xùn)、炸醬面培訓(xùn)、鹽焗雞培訓(xùn)、早餐粥培訓(xùn)、冷飲系列培訓(xùn)、珍珠奶茶培訓(xùn)、刨冰培訓(xùn)、臺(tái)灣冰粥培訓(xùn)等。
地址：深圳市羅湖區(qū)泥崗路鴻穎大廈31樓3110室
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聯(lián)系人：王小姐
程車路線：
一、以下路線均到“泥崗村”下車即到。
東部假日路 319路 336路 352路 353路 356路 373路 374路 398路 高峰專線*專線
1 5路 機(jī)場(chǎng)6線 24路 50路 58路 201路 219路 237路 238路 240路
