X05福建學烹飪廈門學烹飪泉州學烹飪福州學烹飪之西紅柿炒雞蛋有抗癌功效相信你一定不太了解吧，西紅柿炒雞蛋，是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜肴，它的烹調方法簡單易學，營養(yǎng)搭配合理，也符合大眾口味。
福建學烹飪廈門學烹飪泉州學烹飪福州學烹飪說番茄紅素含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素。
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福建學烹飪廈門學烹飪泉州學烹飪福州學烹飪認為西紅柿中的尼克酸能維持胃液的正常分泌，保進紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。
雞蛋被認為是營養(yǎng)豐富的食品，含有人體所需要的礦物質。福建學烹飪廈門學烹飪泉州學烹飪福州學烹飪認為突出特點是，雞蛋含有自然界中*良的蛋白質。
雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，能健腦益智，并可改善各個年齡組的記憶力。福建學烹飪廈門學烹飪泉州學烹飪福州學烹飪說有實驗證明，雞蛋防治獲得了出人意料的驚人效果。
福建學烹飪廈門學烹飪泉州學烹飪福州學烹飪認為雞蛋蛋白質含有人體需要的幾乎所有的營養(yǎng)物質，故被人們稱作“理想的營養(yǎng)庫”， 福建學烹飪廈門學烹飪泉州學烹飪福州學烹飪稱之為“完全蛋白質模式”。不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗之一就是每天必食一個雞蛋。
福建學烹飪廈門學烹飪泉州學烹飪福州學烹飪說雞蛋炒西紅柿是營養(yǎng)素互補的很好實例。在豐富營養(yǎng)的同時，還具有健美抗衰老的作用。
