高級咖啡師班 學制240個課時 學費3200元
適應人群:致力于從事咖啡技術工作人員,有志參加*咖啡師比賽工作者,初高中畢業(yè)生,*生,敢自我挑戰(zhàn)者
就業(yè)競爭優(yōu)勢:★★★★★
學習內容:1、 咖啡的禮儀文化和研磨煮制；2、雞尾果汁的概念和調制方法；3、花式咖啡的概念和調制 4、分層果汁的概念和制反復；5、奶茶,冰茶,泡沫茶類的區(qū)別和調制方法；6、花果茶的調制方法；7、經典奶茶和花式咖啡的講解調制方法；8、咖啡的烘培和研磨；9、花式冰咖啡設計和制作；10、意式咖啡的調制和品嘗；11、西班牙、比利時咖啡的調制和品嘗；12、意式拉花咖啡圖案的設計和制作;13、雞尾酒的概述；14、雞尾酒的調制要求與方法；15、雞尾酒的調制步驟和裝飾物的制作；16、百種雞尾酒配方的講解；17、雞尾酒的調制與品嘗
適應領域:各種高檔咖啡廳,酒店咖啡廳,高檔西餐廳
