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天人營養(yǎng) 公共營養(yǎng)師新班開課 勞動(dòng)局專家全程授課

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更新時(shí)間:2024-12-23
“民以食為天”。營養(yǎng)科學(xué)在人類生活中占有極其重要的地位,它是研究食物、營養(yǎng)與人體健康關(guān)系的一門*,具有很強(qiáng)的科學(xué)性、社會(huì)性和應(yīng)用性,與國計(jì)民生關(guān)系密切。它在增進(jìn)人體素質(zhì)、預(yù)防疾病、提高健康水平等方面起著重要的作用。隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人民的生活水平不斷得到改善和提高,但吃得好并不等于吃出營養(yǎng)、吃出健康。 世界衛(wèi)生組織對(duì)190個(gè)*和地區(qū)的國民健康素質(zhì)狀況進(jìn)行評(píng)估和排位,我國被排在81位。*統(tǒng)計(jì)局公布:我國每年醫(yī)療費(fèi)占當(dāng)年GDP的8%。造成這種狀況的原因固然很多,但最基本的只有兩條:一是國民的營養(yǎng)知識(shí)普遍缺乏,二是營養(yǎng)師短缺。在日本,平均300人就有1名營養(yǎng)保健師,其數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的2.4倍,而我國20萬人還攤不上1個(gè)。吃什么?怎么吃?吃多少?很少有人說得清、道得明,這就需要營養(yǎng)師的指導(dǎo)。 目前,*正在制定《國民營養(yǎng)條例》,近年內(nèi)將在醫(yī)院、幼兒園、學(xué)校、企事業(yè)單位的公共食堂及酒店、餐飲服務(wù)等行業(yè)推廣營養(yǎng)師配餐制度,規(guī)定就餐人數(shù)超過100人的單位必須配備營養(yǎng)師,社區(qū)應(yīng)設(shè)立營養(yǎng)師向居民宣傳營養(yǎng)知識(shí)。根據(jù)《*營養(yǎng)師發(fā)展綱要》規(guī)定,今后只有營養(yǎng)師才有資格推薦保健食品。今年6月1日開始實(shí)施新的《食品安全法》對(duì)食品安全和營養(yǎng)保健提出了更高的要求?,F(xiàn)在我國營養(yǎng)師只有12萬人,而我國至少需要500萬名以上營養(yǎng)師。 權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè),營養(yǎng)師將成為未來幾十年*發(fā)展?jié)摿εc前景的職業(yè)之一。 一.職業(yè)名稱: 2007年1月,*勞動(dòng)和社會(huì)保障部公布施行《公共營養(yǎng)師*職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》。 職業(yè)定義:從事公眾膳食營養(yǎng)狀況的評(píng)價(jià)與指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品知識(shí)傳播,促進(jìn)國民健康工作的專業(yè)人員。 職業(yè)等級(jí):公共營養(yǎng)師四級(jí)(中級(jí))、三級(jí)(高級(jí))、二級(jí)(技師)。 二.招生對(duì)象: 招生對(duì)象為機(jī)關(guān)、學(xué)校、幼兒園、高級(jí)管家、賓館、餐廳、酒樓、醫(yī)院、藥房、食堂、保健食品、營養(yǎng)食品生產(chǎn)銷售等機(jī)構(gòu)的從業(yè)人員、營養(yǎng)教育工作者以及管理人員,另外對(duì)公共營養(yǎng)師愛好的人群均可參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)。 三.培訓(xùn)內(nèi)容: *培訓(xùn)營養(yǎng)師專業(yè)教材,內(nèi)容包括醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、食物營養(yǎng)、人群營養(yǎng)基礎(chǔ)、營養(yǎng)與疾病、食品衛(wèi)生及其管理、營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)教育、營養(yǎng)食譜設(shè)計(jì)、臨床營養(yǎng)與疾病、保健工作以及預(yù)測(cè)評(píng)估、心理與健康、美容與營養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)與營養(yǎng)學(xué)等。 四.報(bào)名條件 : ——四級(jí)公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者) (1)連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上; (2)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書; (3)經(jīng)四級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。 ——三級(jí)公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者) (1)連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上; (2)取得四級(jí)公共營養(yǎng)師證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上; (3)取得四級(jí)公共營養(yǎng)師證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)三級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書; (4)具有醫(yī)學(xué)或食品*專科及以上學(xué)歷證書; (5)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)*??萍耙陨蠈W(xué)歷證書,連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上; (6)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)*??萍耙陨蠈W(xué)歷證書,經(jīng)三級(jí)公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書; ——二級(jí)公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者) (1)在本職業(yè)連續(xù)工作13年以上; (2)取得本職業(yè)三級(jí)證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上; (3)取得本職業(yè)三級(jí)證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,經(jīng)本職業(yè)二級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書; (4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)*本科學(xué)歷證書,取得本職業(yè)三級(jí)證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上; (5)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)*本科學(xué)歷證書,取得三級(jí)證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)二級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書; (6)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。 五.考試時(shí)間: 二級(jí):4月21日,9月15日 三級(jí)、四級(jí):4月21日, 6月30日 , 9月15日 ,12月8日 六.結(jié)業(yè)發(fā)證及學(xué)員待遇 1、經(jīng)培訓(xùn)考試合格者,頒發(fā)*勞動(dòng)與社會(huì)保障部公共營養(yǎng)師證書;并錄入*高級(jí)營養(yǎng)師專業(yè)人才庫;證書*通用,終身有效。 2、學(xué)員結(jié)業(yè)后,仍可在本機(jī)構(gòu)參加臨床實(shí)踐,實(shí)踐環(huán)節(jié)遇到問題,可繼續(xù)享受免費(fèi)咨詢。 3、考試不及格者,可免學(xué)費(fèi),直到合格為止。 七.本營養(yǎng)師培訓(xùn)中心特色 理論與實(shí)踐相結(jié)合,全面獲得實(shí)操能力,讓學(xué)員掌握營養(yǎng)、實(shí)踐、應(yīng)用、調(diào)理技能。我們相信懂實(shí)踐的營養(yǎng)師才是社會(huì)最需要的真正的營養(yǎng)師!
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