根據(jù)《*營(yíng)養(yǎng)師發(fā)展綱要》規(guī)定，今后只有營(yíng)養(yǎng)師才有資格推薦保健食品?，F(xiàn)在我國(guó)營(yíng)養(yǎng)師只有12萬(wàn)人，而我國(guó)至少需要500萬(wàn)名以上營(yíng)養(yǎng)師。 權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，營(yíng)養(yǎng)師將成為未來(lái)幾年乃至幾十年*發(fā)展?jié)摿εc前景的職業(yè)之一。
一．職業(yè)名稱(chēng)： 2007年1月，*勞動(dòng)和社會(huì)保障部公布施行《公共營(yíng)養(yǎng)師*職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》。
職業(yè)定義：從事公眾膳食營(yíng)養(yǎng)狀況的評(píng)價(jià)與指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品知識(shí)傳播，促進(jìn)國(guó)民健康工作的專(zhuān)業(yè)人員。
職業(yè)等級(jí)：公共營(yíng)養(yǎng)師四級(jí)（中級(jí)）、三級(jí)（高級(jí)）、二級(jí)（技師）。
二．招生對(duì)象： 招生對(duì)象為機(jī)關(guān)、學(xué)校、幼兒園、高級(jí)管家、賓館、餐廳、酒樓、醫(yī)院、藥房、食堂、保健食品、營(yíng)養(yǎng)食品生產(chǎn)銷(xiāo)售等機(jī)構(gòu)的從業(yè)人員、營(yíng)養(yǎng)教育工作者以及管理人員,另外對(duì)公共營(yíng)養(yǎng)師愛(ài)好的人群均可參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
三．培訓(xùn)內(nèi)容： *培訓(xùn)營(yíng)養(yǎng)師專(zhuān)業(yè)教材，內(nèi)容包括醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、食物營(yíng)養(yǎng)、人群營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)與疾病、食品衛(wèi)生及其管理、營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)、營(yíng)養(yǎng)教育、營(yíng)養(yǎng)食譜設(shè)計(jì)、臨床營(yíng)養(yǎng)與疾病、保健工作以及預(yù)測(cè)評(píng)估、心理與健康、美容與營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)等
四、結(jié)業(yè)發(fā)證及學(xué)員待遇 1、經(jīng)培訓(xùn)考試合格者，頒發(fā)*勞動(dòng)與社會(huì)保障部公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)；并錄入*高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師專(zhuān)業(yè)人才庫(kù)；證書(shū)*承認(rèn)，終身有效。 2、考試不及格者，可免學(xué)費(fèi)，直到合格為止。
五．本營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)中心特色 理論與實(shí)踐相結(jié)合，全面獲得實(shí)操能力，讓學(xué)員掌握營(yíng)養(yǎng)、實(shí)踐、應(yīng)用、調(diào)理技能。我們相信懂實(shí)踐的營(yíng)養(yǎng)師才是社會(huì)最需要的真正的營(yíng)養(yǎng)師！
