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土家醬香餅是源于少數(shù)民族土家族的一種特有的小吃，后來被北京譚師傅引進(jìn)推廣，和改進(jìn)成大眾口味，火遍*。此餅以香。甜辣，脆為主要特點(diǎn)，它辣而不辛，咸香松脆。家醬香餅醬料是關(guān)鍵，正宗的土家醬香餅一共由30余種不同的調(diào)料配制而成，在制作醬料的過程中分量，時(shí)間先后都極為講究。只有這樣做出來的醬料才能使土家醬香餅更加奇妙。
醬香餅是一種與千層餅外貌相似,但口感和味道有天壤之別的一種新餅,剛推出市場(chǎng)的時(shí)候,相當(dāng)火暴,數(shù)十人排隊(duì)等后已成為一道城市的風(fēng)景線,其實(shí)這是一項(xiàng)陽光工程,主要是考慮到下崗工人和待業(yè)青年,以及低收入人群,這種投資小,風(fēng)險(xiǎn)小,回報(bào)快,已經(jīng)讓很多人發(fā)財(cái)致富起來。
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地址：河南省新鄉(xiāng)市解放大道南段南橋派出所南鄰
乘車路線：1、火車站乘3路、108路到儲(chǔ)貿(mào)大市場(chǎng)下車，向南50米路西即到
2、汽車東站乘44路冷庫站下車即到
