一、培訓內(nèi)容:
(一)通用知識:1、了解經(jīng)濟型酒店行業(yè)及其特征;2、理解經(jīng)濟型酒店組織架構(gòu)及制度特性;3、掌握經(jīng)濟型酒店管理師崗位職責;4、 相關法律法規(guī);5、 誠信教育。
(二)實務知識:1、經(jīng)濟型酒店選址PEST分析實務;2、經(jīng)濟型酒店組織制度規(guī)劃實務;3、品牌策劃實務;4、營銷策劃實務;5、服務標準規(guī)劃實務;6、安全管理實務;7、設備設施管理實務;8、信息系統(tǒng)管理實務。
(三)實踐技能:技能1:酒店選址與產(chǎn)品設計;技能2:組織制度設計;技能3:營銷策略制定及計劃編制;技能4:特許加盟操作;技能5:收益管理計算與策略;技能6:成本控制;技能7:員工培訓與企業(yè)文化建設;技能8:品牌設計與建設;技能9:信息系統(tǒng)選擇與建設。
二、課程特色:
培訓直接指向崗位,培訓內(nèi)容與崗位需求‘0’距離,1、分體式模塊化教學——弱項強補;2、情景化案例教學——向先行者討教;3、行為導向型教學——行動起來:“跟我學,跟我做”;4、一線實習——到你的崗位上實踐學習。