寧波營養(yǎng)早餐培訓(xùn)
四海小吃——早餐型
種類：
腸粉+營養(yǎng)粥+燉湯+上海煎包+小籠包+現(xiàn)磨豆?jié){+拌面
腸粉腸粉：
潮味十足的潮式腸粉，受到大江南北人們的歡迎(其味很大眾化，香咸甜，味美如珍)。現(xiàn)在在潮汕地區(qū)，不論大街小巷，到處都可見到擺賣腸粉的小食攤，成為潮汕和來潮汕工作和生活的人都喜愛的早餐或晚宵之一,可謂南北皆可經(jīng)營!很多外地學(xué)員學(xué)了帶到自己的家鄉(xiāng)生意都特別好！
營養(yǎng)粥：
白粥+皮蛋瘦肉粥+魚片粥+豬肝粥+蔬菜玉米麥片粥+南瓜粥+小米紅棗粥+生菜排骨粥+青菜粥+小米南瓜粥……
燉湯：
排骨燉罐+天麻豬肚+黨參鴿子+老鴨湯+烏雞湯+小鯽魚湯+豬心湯……
上海煎包：
上海生煎包上海生煎包稱包子為生煎饅頭，因此，上海生煎饅頭實(shí)為生煎包子。生煎饅頭可以說是土生土長的上海點(diǎn)心，據(jù)說已有上百年的歷史。
上海生煎包美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出，味道一級(jí)。
小籠包：
小籠包小籠包是上海，常州，無錫，江西，杭州，南京，蕪湖等江南地區(qū)著名的小吃，起源自上海南翔。常州味鮮，無錫味甜。要做到皮薄餡靚是有秘訣的。做皮時(shí)開粉要用滾水淥熟，皮才軟滑，若用生粉就會(huì)太干了。餡要有汁才好吃，但餡料有水份會(huì)很難包，配好后放進(jìn)雪柜片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟后的小籠包就會(huì)很好吃了。
現(xiàn)磨豆?jié){現(xiàn)磨豆?jié){：
現(xiàn)磨豆?jié){現(xiàn)磨現(xiàn)賣，新鮮濃香，品味超絕，非傳統(tǒng)水豆?jié){可比。它一出現(xiàn)就火爆*，大家喝了它一次就不想喝牛奶而改喝豆?jié){，它的出現(xiàn)將取代傳統(tǒng)豆?jié){，市場(chǎng)空間巨大。品質(zhì)好的現(xiàn)磨豆?jié){不添加任何香精色素，味道自然醇香，比咖啡更好喝，比牛奶更營養(yǎng)。
拌面拌面：
拌面，廣東人稱撈面（“撈”粵音lou1，為自造字，與“打撈”的“撈”音義皆無關(guān)連），是指把瀝干的面條拌以醬料的食品，有時(shí)亦會(huì)加上一些配料食用，大多流行于*南方地區(qū)。在新疆，拌面為一道傳統(tǒng)菜，俗稱“拉條子”。
項(xiàng)目特色：
我們的優(yōu)勢(shì)：
1．口味獨(dú)特。
2．品種多，具有多個(gè)地方的特色，客戶可選擇性強(qiáng)。
3．搭配好，這些項(xiàng)目都是由我們跟據(jù)市場(chǎng)行情精心搭配的。
4．投資小，運(yùn)行成本低：5000元左右的投資確保投資回收期短，效益持久穩(wěn)定。
我們將由專業(yè)人員為您提供投資規(guī)劃、店鋪形象設(shè)計(jì)、小吃廣告畫設(shè)計(jì)、新店開張宣傳，小吃設(shè)備的選擇和購買。為您省去大量時(shí)間和大量費(fèi)用！
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