一、培訓(xùn)對象：醫(yī)院醫(yī)生、護(hù)士、助產(chǎn)士、幼兒園老師、在校*生學(xué)食品醫(yī)學(xué)營養(yǎng)學(xué)相關(guān)專業(yè)的、藥店的職員、酒店的廚師、做美容和營養(yǎng)保健的、自己開診所、健康管理公司、職業(yè)技術(shù)學(xué)校、學(xué)旅游餐飲廚師的以及關(guān)注自身營養(yǎng)保健的人員、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)從業(yè)人員。
二、培訓(xùn)內(nèi)容2本書：1、基礎(chǔ)知識(shí)9個(gè)章節(jié)：（1）公共營養(yǎng)師職業(yè)道德（2）醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)（3）營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)（4）食物營養(yǎng)基礎(chǔ)（5）膳食營養(yǎng)指導(dǎo)（6）人群營養(yǎng)（7）營養(yǎng)教育和社區(qū)營養(yǎng)管理基礎(chǔ)（8）食品衛(wèi)生基礎(chǔ)（9）相關(guān)法律、法規(guī)
2、專業(yè)技能6個(gè)章節(jié)：（1）膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)（2）人體營養(yǎng)狀況測定和評(píng)價(jià)（3）營養(yǎng)咨詢和教育（4）膳食指導(dǎo)和評(píng)估（5）食品營養(yǎng)評(píng)價(jià)（6）社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預(yù)
三、培訓(xùn)師資：資深營養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)教授和外聘的營養(yǎng)專家任教。
四、培訓(xùn)方式：統(tǒng)一教學(xué)大綱、理論與實(shí)踐、知識(shí)與技能、培訓(xùn)與應(yīng)試指導(dǎo)相結(jié)合
五、課程設(shè)置：面授課程（每周日上午3小時(shí)下午3小時(shí)，地點(diǎn)青島*）、網(wǎng)絡(luò)課程
六、考試時(shí)間：每年2次考試，5月和11月的第三個(gè)周日
七、考試內(nèi)容：三級(jí)倆門：基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)技能（滿分為100分 ，60分及格）
二級(jí)三門：基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)技能、綜合評(píng)審
八、報(bào)名條件：三級(jí)：（1）大三大四可以報(bào)考 （2）具備六年工作經(jīng)驗(yàn)者（24歲）（3）本科畢業(yè)1年?？飘厴I(yè)3年（?？埔陨暇蓤?bào)名）
二級(jí)：（1）本科畢業(yè)5年以上（2）碩士畢業(yè)2年以上（3）13年工作經(jīng)驗(yàn)（31周歲）（4）取得3級(jí)證3年以上
