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奶昔,英文為Milk shake。奶昔首先出身于美國,主要有“機(jī)制奶昔”和“手搖奶昔”兩種。傳統(tǒng)奶昔是手搖的,一般都是在快餐店、冷食店出售,店里的奶昔機(jī)現(xiàn)做現(xiàn)賣,顧客現(xiàn)買現(xiàn)飲。在快餐店里,大多數(shù)是使用大型落地式奶昔機(jī),通常出售香草、草莓和巧克力三種風(fēng)味。這種奶昔雖然是用機(jī)器制作的,但就其規(guī)模和包裝畢竟算不上工業(yè)化產(chǎn)品。這種奶昔即使在常溫下保存,保存期也能長達(dá)半年之久。因此,這種新型奶昔因新穎和獨(dú)特的飲用方式很快風(fēng)靡歐洲各國。
奶昔來源:
牛奶加冰淇淋——冷飲店員工一次無意間隨手調(diào)配,竟然勾兌出后來風(fēng)靡全球的奇妙甜品,最早的奶昔,就這樣誕生于1922年的美國芝加哥。
奶昔口味香甜滑嫩,配料豐富,可根據(jù)個人喜好任由搭配。奶昔營養(yǎng)豐富,食用方便,容易被消化系統(tǒng)吸收。奶中的蛋白質(zhì)主要有酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含多種中有人體必須的8中酸。并含有高級脂肪、各種蛋白質(zhì)、維生素、礦物資,特別是含有較多維生素B族,它們能滋潤肌膚,保護(hù)表皮、防裂、防皺使皮膚光滑、柔軟、白嫩。