重慶酸辣粉

東莞新紀(jì)元小吃培訓(xùn) 一、重慶酸辣粉培訓(xùn)學(xué)費(fèi)： 重慶酸辣粉全套技術(shù)學(xué)費(fèi)1200元，傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，酸辣粉原材料進(jìn)貨渠道，酸辣粉開(kāi)店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解答等等。 二、重慶酸辣粉培訓(xùn)內(nèi)容： 1. 原料挑選和處理； 2. 學(xué)習(xí)煲湯； 3. 學(xué)習(xí)做肉末醬，炒花生、炒果子油、配制各類(lèi)小調(diào)料； 4. 泡粉； 5. 調(diào)湯； 6. 煮粉。