蛋糕的色彩搭配直接影響到蛋糕的美觀程度。一個色彩搭配完美的蛋糕總會特別受歡迎，所以色彩搭配也是一門值得西點師學習的課程哦！
色彩雖然有很多種，但是基本上就是暖色系和冷色系，還有黑白灰的中性色系。其中，紅、黃、橙是暖色系。藍、綠、紫是冷色系。不同的色系表達的情緒和親密度都是不一樣的。如果顧客想要送蛋糕給同學或老師，我們就可以為他們推薦冷色系的蛋糕。因為冷色系的色彩會顯得正式和高雅。比較好表達了一種尊敬和真誠的情感。如果客戶是要送個小孩子，就要選擇暖色系的蛋糕，因為暖色系的色彩會顯得活潑，襯托出孩子的天真可愛，也比較隨意一點。那么如何才能正確的使用顏色讓其搭配出更好的效果呢？下面就讓肇慶賽西維烘焙學校的裱花老師為親們解釋下吧。肇慶哪里學蛋糕，肇慶蛋糕學校，肇慶蛋糕培訓學校
首先，要了解顏色冷暖以及其他象征性意義和對食欲的影響。色彩不僅僅是美術范圍的東西，在糕點裝飾的時候要是能充分利用色彩將會是提升糕點的感官品質哦。肇慶哪里學蛋糕，肇慶蛋糕學校，肇慶蛋糕培訓學校
其次，色彩會給我們暖和冷的感覺。例如：我們看到紅、黃、橙組成的太陽，火焰時。我們的感覺是熱的、是溫暖的；而藍、綠、紫組成的月光、大海、綠蔭等景象，我們的感覺是冷的，沉寂柔和，輕松的；而黑、白、灰三色，因為他們兼?zhèn)淅渑母杏X，故稱為中性色。其實色彩的冷暖是相對的，在同類色彩中，含暖意成分多的較暖，反之較冷。
所以在裝飾蛋糕的過程中，了解色的暖冷以及清楚色彩的語言含義，對裝飾好一個蛋糕起到尤其重要的效果。肇慶哪里學蛋糕，肇慶蛋糕學校，肇慶蛋糕培訓學校
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