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蚵仔煎發(fā)源于泉州，起源是先民在無(wú)法飽食下所發(fā)明的替代糧食，是一種貧苦生活的象征，蚵仔煎據(jù)傳就是這樣的一種在貧窮社會(huì)之下所發(fā)明的創(chuàng)意料理。是閩南、臺(tái)灣等地的經(jīng)典小吃。其口味縣甜鮮微辣，十分的可口。是時(shí)下*的小吃之一。
香香姐臺(tái)灣蚵仔煎培訓(xùn)內(nèi)容：蛤蜊肉的處理、清洗、蚵仔煎的制作技術(shù)，蚵仔的煎制技術(shù)。全套技術(shù)傳授，只收一種技術(shù)費(fèi)用。包教包會(huì) 學(xué)會(huì)為止。一對(duì)一教，讓你學(xué)到真技術(shù) 好口味。隨到隨學(xué) 學(xué)期不限 學(xué)會(huì)為止
