怎么做燒麥,特色小吃學(xué)習(xí),怎么做小吃,去哪里學(xué)小吃好,正宗小吃技術(shù)培訓(xùn),學(xué)小吃,小吃加盟 燒麥培訓(xùn) 太原小吃培訓(xùn) 山西小吃培訓(xùn) 臨汾小吃培訓(xùn)
燒麥,又稱燒賣、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭,是形容頂端蓬松束折如花的形狀,是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的面食小吃。形如石榴,潔白晶瑩,餡多皮薄,清香可口。在*土生土長,歷史相當(dāng)悠久。在江蘇、浙江、廣東、廣西一帶,人們把它叫做燒賣,而在北京等地則將它稱為燒麥。噴香可口,兼有小籠包與鍋貼之優(yōu)點(diǎn),民間常作為宴席佳肴。
培訓(xùn)內(nèi)容:和面技術(shù) 制皮技術(shù) 調(diào)陷技術(shù) 蒸制技術(shù) 小料搭配技術(shù) 親手操作 學(xué)會為止,香香姐--*美食品質(zhì)專家。