肇慶蛋糕學(xué)校分享法式蛋糕和歐式蛋糕
喜歡吃蛋糕的和愛好烘焙的朋友們，都會(huì)看到一些比較新鮮好聽的，或者怪異的蛋類名稱，并且會(huì)接受這樣的介紹，這個(gè)蛋糕是法式蛋糕，這個(gè)蛋糕是歐式蛋糕，另外還有日工蛋糕等，那到底什么是法式蛋糕，什么是歐式蛋糕呢？賽西維蛋糕學(xué)校的老師來為你解說一下。肇慶蛋糕學(xué)校，端州哪里學(xué)蛋糕，肇慶哪里有蛋糕職業(yè)學(xué)校
法國(guó) 也是屬于歐洲，但因?yàn)榉▏?guó)人比較浪漫，所以甜點(diǎn)和西餐很流行，而蛋糕主要起源于德國(guó)。法式蛋糕有別于歐式蛋糕，其配料和工藝尤其獨(dú)特的方面。而且蛋糕的名字并不是根據(jù)原料起名。如，歐培拉蛋糕，香橙布朗尼蛋糕，黑森森蛋糕等都是著名的法式蛋糕。而高檔蛋糕要符合以下3點(diǎn)：
1、原料要天然不可使用人造黃油，鮮奶油，以及奶精等。
2、蛋糕主要顏色不應(yīng)超過3種，fruit flan,fruit cake除外。
3、裝飾以巧克力，糖藝，或是少量水果點(diǎn)綴，要做到有趣而不幼稚，高貴而不牽強(qiáng)，抽象而又大眾化。肇慶蛋糕學(xué)校，端州哪里學(xué)蛋糕，肇慶哪里有蛋糕職業(yè)學(xué)校
實(shí)法式蛋糕和歐式蛋糕除了原料上有區(qū)別之外，并沒有嚴(yán)格的區(qū)分
想了解更多的蛋糕知識(shí)嗎？想學(xué)蛋糕技術(shù)嗎？那請(qǐng)到肇慶蛋糕學(xué)校，肇慶賽西維蛋糕學(xué)校成產(chǎn)十二年來，一直專注于蛋糕技術(shù)培訓(xùn)。2017年賽西維烘焙學(xué)校專業(yè)開設(shè)法式蛋糕烘焙專業(yè)，此課程正在接受報(bào)名。肇慶蛋糕學(xué)校，端州哪里學(xué)蛋糕，肇慶哪里有蛋糕職業(yè)學(xué)校
【課程名稱】：法式烘焙精品班
【學(xué)習(xí)對(duì)象】：想提升店面產(chǎn)品檔次、有一定的烘焙技術(shù)、從烘焙的基礎(chǔ)知識(shí)到法式烘焙的制作工藝,結(jié)業(yè)即可參加工作.特別是針對(duì)想開店經(jīng)營(yíng)的學(xué)員
【課程內(nèi)容】：肇慶蛋糕學(xué)校，端州哪里學(xué)蛋糕，肇慶哪里有蛋糕職業(yè)學(xué)校
法式蛋糕的理論知識(shí)；
2、法式蛋糕工具、原料、烘烤技術(shù)學(xué)習(xí)
3、歐蓓拉蛋糕、布朗尼蛋糕、拿破侖蛋糕、閃電泡芙、修女泡芙、心太軟蛋糕、舒芙蕾蛋糕、天使蛋糕等法式烘焙蛋糕高端產(chǎn)品；
4、法式蛋糕在店面中與其它產(chǎn)品的搭配與定價(jià)等。
【課程亮點(diǎn)】：本班由主講老師一對(duì)一示范、講解，學(xué)員親手操作，由老師現(xiàn)場(chǎng)手把手指導(dǎo)，要求學(xué)員按照教學(xué)要求掌握所學(xué)內(nèi)容，經(jīng)考試合格后方可進(jìn)入下一階段內(nèi)容的學(xué)習(xí)。全程實(shí)操教學(xué)，該班為每個(gè)學(xué)員配備自己的原物料使用，全天授課，學(xué)員以實(shí)際操作為主，包學(xué)會(huì)，不會(huì)部分免學(xué)費(fèi)再學(xué)！
【學(xué)習(xí)方式】：循環(huán)授課,隨到隨學(xué).每人一套校服,一套工具.老師示范、講解,學(xué)員實(shí)際操作,全程實(shí)操教學(xué)，并由老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo).
