先嘗后學(xué)、全套配方、包教包會、不限學(xué)時、隨到隨學(xué)、完成結(jié)業(yè)！
課程介紹：
小籠包是上海市，江西省，浙江?。ê贾荩?，江蘇?。暇Ｖ?，無錫），安徽省蕪湖等江南地區(qū)著名的特色傳統(tǒng)小吃。起源于北宋開封的灌湯包，于南宋時期隨宋室南渡來到杭州，之后在江南地區(qū)發(fā)揚(yáng)光大。
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、杭州小籠包培訓(xùn)的系統(tǒng)講解、理論基礎(chǔ)。
2、杭州小籠包培訓(xùn)的原料選購、設(shè)備使用。
3、杭州小籠包培訓(xùn)的原料配比、熟記搭配。
4、杭州小籠包培訓(xùn)的加工工藝、產(chǎn)品制作。
5、杭州小籠包培訓(xùn)的成品標(biāo)準(zhǔn)、口味調(diào)試。
6、杭州小籠包開店的定價原則、市場標(biāo)準(zhǔn)。
7、杭州小籠包開店的選址技巧、經(jīng)營管理。
培訓(xùn)目標(biāo)：
掌握配方、制作技巧、產(chǎn)品店面經(jīng)營特點。
課程安排：
一、理論學(xué)習(xí)：
1、開店店面的選址、人員配備、設(shè)備配備等。
2、開店原料的選擇、口味變換、采購配比等。
3、開店經(jīng)營的技巧、活動開展、宣傳引流等。
二、示范講解：（老師一對一、手把手講解）
1、搭配原料比例、獨特配比以刻度計算。
2、開店成本預(yù)算、優(yōu)質(zhì)原材料辨識選擇。
2、示范產(chǎn)品制作、實戰(zhàn)技術(shù)無保留傳授。
三、自我實踐：（老師會在旁詳細(xì)指導(dǎo)幫助）
1、提供所有原材料、學(xué)員親身操作練習(xí)。
2、基礎(chǔ)材料的記憶、學(xué)員完成正確配比。
3、獨自操作完流程、學(xué)員制作相應(yīng)成品。
跟蹤服務(wù)：
學(xué)習(xí)后終身享受該項目專業(yè)咨詢和指導(dǎo)。
培訓(xùn)時間：
不限學(xué)習(xí)時間、一般3-5天、可學(xué)會為止。
早餐面點類培訓(xùn)24小時咨詢熱線：
TEL1：021-60649335 TEL2：18621779915
QQ1：1721254637 QQ2：1592937927
