港式甜品制作 學(xué)港式甜品到賽西維 肇慶港式甜品培訓(xùn)
港式甜品是香港潮流美食的代表,源起于廣東飲食中傳統(tǒng)的“糖水”,經(jīng)港人創(chuàng)新而自成一派。既有歷史的傳承,也是西化與創(chuàng)新的產(chǎn)物。用新鮮水果,牛奶,和各種優(yōu)質(zhì)材料做成賣(mài)相和口味皆佳的甜品,港式甜品*的特色便在于對(duì)水果滋味的把握。其中像榴蓮、芒果等本來(lái)味道就十分吸引的水果,能夠大膽創(chuàng)新地運(yùn)用到糖水甜品中,是*的優(yōu)勢(shì)。如楊枝甘露,采用了新鮮芒果,紅柚子,西米等,加入雪底,新鮮爽快,口感十足。港式甜品以“芒果班戟和“糖匯甜品”系列尤為突出。肇慶哪里有學(xué)港式甜品,港式甜品怎樣做,肇慶港式甜品培訓(xùn)
賽西維烘焙學(xué)校 十四年專(zhuān)注烘焙 用心演繹每款產(chǎn)品 用心培養(yǎng)每位學(xué)生
【課程名稱(chēng)】:港式甜品專(zhuān)修班
【學(xué)習(xí)對(duì)象】:面向想開(kāi)咖啡廳、西餐廳、復(fù)合店面的同學(xué),從咖啡的基礎(chǔ)知識(shí)到咖啡的調(diào)制,結(jié)業(yè)即可參加工作.特別是針對(duì)想開(kāi)店經(jīng)營(yíng)的學(xué)員。肇慶哪里有學(xué)港式甜品,港式甜品怎樣做,肇慶港式甜品培訓(xùn)
【課程內(nèi)容】:
廣式燉品糖水系列:煮木瓜 煮雪耳 煮糖漿 木瓜糖水 雪耳糖水
冰糖雪耳燉木瓜、冰糖燉雙雪、冰糖紅棗燉雪耳、老姜番薯糖水
二、豆沙系列:煮蓮子 綠豆沙、海帶綠豆沙、綠豆沙窩蛋、百合紅豆沙、紅豆沙、紅豆沙窩蛋
三、姜撞奶系列:紅豆姜撞奶、蓮子姜撞奶、香芋姜撞奶、西米姜撞奶、
四、廣式糖水系列:清爽馬蹄沙、八寶粥、椰汁八寶粥、美白八寶粥。
五、雙皮奶系列:制作傳統(tǒng)雙皮奶、蓮子雙皮奶、紅豆雙皮奶
六、港式甜品糕點(diǎn):桂花糕、椰汁糕等
七、港式滋補(bǔ)甜品系列:鮮奶燉木瓜、杏仁燉蛋白、蓮子鮮奶露、鮮奶燉蛋
八、楊枝甘露系列:港式楊枝甘露
十、黑糯米系列:煮黑糯米、煮桂圓、泡明列子、白雪制作、椰汁黑糯米、多芒黑糯米
十一、燒仙草系列:燒仙草凍、雜果仙草凍、椰汁仙草凍
十二、龜苓膏系列:傳統(tǒng)龜苓膏
十三、手磨糊系列:花生糊、芝麻糊 杏仁糊
十四、西米露系列:煮芋頭、椰汁西米露、紅豆沙西米露
十五、小吃系列:章魚(yú)小丸子、新奧爾良烤翅、鹽焗雞爪、小丸子制作、豆腐花制作、煮紅糖漿、炒花生、炒白芝麻、糖不甩。
十六、水果撈系列:水果西米撈、芒果布丁、
十七、班酨 芋圓
【課程亮點(diǎn)】:本班由主講老師一對(duì)一示范、講解,學(xué)員親手操作,由老師現(xiàn)場(chǎng)手把手指導(dǎo),要求學(xué)員按照教學(xué)要求掌握所學(xué)內(nèi)容,經(jīng)考試合格后方可進(jìn)入下一階段內(nèi)容的學(xué)習(xí)。全程實(shí)操教學(xué),該班為每個(gè)學(xué)員配備自己的原物料使用,全天授課,學(xué)員以實(shí)際操作為主,包學(xué)會(huì),不會(huì)部分免學(xué)費(fèi)再學(xué)!肇慶哪里有學(xué)港式甜品,港式甜品怎樣做,肇慶港式甜品培訓(xùn)
【學(xué)習(xí)方式】:循環(huán)授課,隨到隨學(xué).每人一套校服,一套工具.老師示范、講解,學(xué)員實(shí)際操作,全程實(shí)操教學(xué),并由老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo).
賽西維烘焙學(xué)校。成立于2003年,十四年來(lái)為烘焙行業(yè)培養(yǎng)了三萬(wàn)多的烘焙人才,就業(yè)率高達(dá)到95%以上,創(chuàng)業(yè)開(kāi)店學(xué)員西到西藏地區(qū),北到哈爾濱,最遠(yuǎn)的開(kāi)到了美國(guó)拉斯維加斯。學(xué)校擁有多名臺(tái)灣技術(shù)顧問(wèn)和多為國(guó)內(nèi)優(yōu)秀技師任教,教學(xué)中注重培養(yǎng)扎實(shí)的理論功底,以及超強(qiáng)的動(dòng)手能力。
因?yàn)閷?zhuān)業(yè),所以放心
1、課程中95%的實(shí)際操作練習(xí),所有練習(xí)材料為真實(shí)材料,讓學(xué)生畢業(yè)后即可上崗就業(yè)。
2、學(xué)校畢業(yè)后*推薦就業(yè),幫助學(xué)員順利進(jìn)入蛋糕烘焙行業(yè)。
3、學(xué)校免費(fèi)提供開(kāi)店前各項(xiàng)指導(dǎo)工作,協(xié)助學(xué)員順利開(kāi)店創(chuàng)業(yè)。