日韓壽司
壽司其味道鮮美,很受日韓民眾的喜愛
一 背景特點
?? 一千八百多年前(即后漢年代),壽司已在*流傳,至公元700年壽司開始傳入日本。當時是一些商旅,用醋腌制飯團,再加上海產(chǎn)或肉類,壓成一小塊,作為沿途的食糧,后來廣泛地流傳日本,當時的配料更用上各種剌身,并名為“江戶散”亦稱“握”,即是現(xiàn)今*的壽司。現(xiàn)代日本壽司,除“握”外,尚有兩種“卷”與“箱壽司”?!熬怼笔前扬垺⑶喙?、吞拿魚、雞蛋與腌蘿卜等材料用紫菜包著.
?二 培訓(xùn)內(nèi)容:
?????????卷 簾?壽 司:肉松火腿卷簾壽司、青瓜蟹肉卷簾壽司、肉松大根卷簾壽司、玉米熱狗卷簾壽司、火腿蛋黃卷壽司、蝦仁蛋黃壽司、青瓜蛋黃卷簾壽司、韓式泡菜卷簾壽司、香辣牛肉卷簾壽司、三文魚細卷簾壽司等?
? ?軍 艦?壽 司:鰻魚軍艦壽司、蟹肉沙拉軍艦壽司、三文魚軍艦壽司、飛魚籽軍艦壽司、火腿海菜軍艦壽司、海鮮軍艦壽司等
??????大手卷壽司?:肉松加州卷壽司、田園水果卷壽司、錦繡花手卷壽司、厚蛋燒卷壽司、鮮蝦色拉卷壽司、蟹子加州卷壽司火腿青瓜生菜手卷、烤鰻魚青瓜手卷、三文魚泡菜手卷、雙色魚籽大根手卷、蟹棒火腿青瓜手卷等
??????小手卷壽司:火腿青瓜生菜手卷、烤鰻魚青瓜手卷、三文魚泡菜手卷、雙色魚籽大根手卷、蟹棒火腿青瓜手卷、肉松加州卷壽司、田園水果卷壽司、錦繡花手卷壽司、厚蛋燒卷壽司、鮮蝦色拉卷壽司、蟹子加州卷壽司等
??????手握壽司?:鰻魚手握壽司、三文魚手握壽司、腌肉芝士握壽司、烤鰻魚手握壽司
???????飯團壽司?:鮮蝦美乃滋飯團、芥末雞肉飯團、田螺海鮮醬飯團、腌肉芝士飯團、青瓜梅子飯團、火腿泡菜飯團
???????壓模壽司?:三文魚箱壽司、腌肉芝士箱壽司、烤鰻魚箱壽司、魔芋煮箱壽司、棒棒蝦箱壽司、八爪魚箱壽司、吞拿魚箱式壽司、蟹子青瓜箱壽司等
? ? ? ?創(chuàng)意壽司:浪漫櫻花壽司、披薩壽司、錦繡花壽司、心心相印壽司、果蔬壽司
????????三?培訓(xùn)費用?:?學(xué)習費用1280元??包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費,中餐費,學(xué)習材料費,資料費,三年技術(shù)升級費,中途不收取任何費用。
? ?? ?四?培訓(xùn)時間:隨到隨學(xué),老師一對一授課,一般3-5天左右,視個人情況而定,不限制學(xué)習時間,包教包會,學(xué)會為止。