醬香餅、武大郎燒餅、手抓餅、煎餅果子培訓

醬香餅，又稱土家香醬餅，湖北醬香餅，恩施醬香餅，武漢醬香餅，簡稱醬香餅或香醬餅。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟。它是湖北恩施長陽土家族一種特有的小吃，又號稱"*披薩"。2009年春在湖北開始流行。 醬香餅是一種與千層餅外貌相似，但口感和味道有天壤之別的一種新餅，剛推出市場的時候，相當火爆,數(shù)十人排隊等后已成為一道城市的風景線，其實這是一項陽光工程，主要是考慮到下崗工人和待業(yè)青年，以及低收入人群，這種投資小，風險小，回報快，已經(jīng)讓很多人發(fā)財致富起來。

醬香餅培訓班型：一對一實際操作教學

學習時間：隨到隨學,8:00-19:00（無休息日,可自由安排）

培訓內(nèi)容：

1、原料認識、材料性質(zhì)、技術(shù)講解、物資采購等。

2、土家醬料的制作、醬料的熬制、火候、時間、保存、自制鮮香粉撒料、和面、發(fā)面、搟面、醒的時間掌握、餅軟硬控制、電餅鐺溫度控制。

3、餅烙制過程的手法及餅的刷油，翻面的技巧。

培訓周期：一般情況3-5天左右,簽署合同,包教包會,學會為止

培訓學費：醬香餅培訓學費及優(yōu)惠活動來電咨詢或在線留言

培訓學費包含：技術(shù)培訓費,材料費,資料費,包學會,食宿免費

大郎炊餅又稱武大郎燒餅，是山東省梁山縣的一種漢族傳統(tǒng)名吃，最早武大郎炊餅又稱武大郎燒餅，是山東省梁山縣的一種漢族傳統(tǒng)名吃，最早出現(xiàn)于北宋年間，四大名著《水滸傳》中有記載，其味道油而不膩，入口柔和，鮮香可口、回味悠長而深受人們喜愛，是回歸自然的綠色食品，聞著香、吃著更香。 大街小巷熙熙攘攘的人群總會被一股莫名的香氣所吸引，然后人們就會移動腳步，跟著香氣走，接著就不自覺的走到了武大郎燒餅的攤位前了，這就是它的魅力。雖然大街小巷有許多地方特色小吃，但武大郎燒餅的香氣確是*，為大家所熟悉的。人們在逛街時總是又累又餓的，就喜歡拿著一塊武大郎燒餅邊吃邊逛，可能這已成為購物者的一個習慣了吧，人們覺得購物是一種享受，同樣的也覺得吃著武大郎燒餅也是一種享受 。

武大郎燒餅培訓班型：一對一實際操作教學

學習時間：隨到隨學,8:00-19:00（無休息日,可自由安排）

培訓內(nèi)容：

1、制作材料的挑選與作用介紹；

2、肉餡的搭配及鮮香味的調(diào)制；

3、餅制技術(shù)；

4、烙餅要領(lǐng)制作技術(shù)；

5、各種餡料制作技術(shù)。

6、各種醬料的制作技術(shù)。

培訓周期：一般情況3-5天左右,簽署合同,包教包會,學會為止

培訓學費：武大郎燒餅培訓學費及優(yōu)惠活動來電咨詢或在線留言

培訓學費包含：技術(shù)培訓費,材料費,資料費,包學會,食宿免費

手抓餅原名蔥抓餅，起源臺灣。新鮮出爐后的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓每個人來不及等待，抓起就吃。 手抓餅至今一直風靡*，可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、方火腿、雞柳、蔬菜等輔料，也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬、黑椒醬等醬料，手抓餅香酥可口，老少皆宜。

手抓餅培訓班型：一對一實際操作教學

學習時間：隨到隨學,8:00-19:00（無休息日,可自由安排）

培訓內(nèi)容：

1、材料的介紹

2、溫水面團的制作

3、用手揉制面團的技巧

4、預(yù)制面團的保存

5、手抓餅煎鍋的選購

6、煎出酥松顏色均勻的手抓餅

7、煎鍋的清潔

培訓周期：一般情況3-5天左右,簽署合同,包教包會,學會為止

培訓學費：手抓餅培訓學費及優(yōu)惠活動來電咨詢或在線留言

培訓學費包含：技術(shù)培訓費,材料費,資料費,包學會,食宿免費

天津煎餅果子在天津小吃里，煎餅果子是最出名的，飯店酒樓里是吃不到的，唯有到一個個推著小車的商販處才能品味到含著濃郁津味文化的市民小吃。

煎餅果子培訓班型：一對一實際操作教學

學習時間：隨到隨學,8:00-19:00（無休息日,可自由安排）

培訓內(nèi)容：

1、煎餅果子的面糊做法配方。

2、煎餅薄脆的做法。

3、煎餅特制醬料。

4、煎餅果子的操作、手法、技術(shù)培訓。

培訓周期：一般情況3-5天左右,簽署合同,包教包會,學會為止

培訓學費：煎餅果子培訓學費及優(yōu)惠活動來電咨詢或在線留言

培訓學費包含：技術(shù)培訓費,材料費,資料費,包學會,食宿免費

春都小吃培訓中心鄭重承諾：

1.在學員所開店區(qū)域提供區(qū)域保護（3公里內(nèi)不教第二個相同項目的學員）

2.“春都”品牌終生免費使用

春都小吃培訓中心特色教學方法:

1.先確定學習小吃項目考察培訓中心，老師結(jié)合學員開店地區(qū)及選擇的小吃項目告知大概投資金額及需要的條件，然后進行免費學習，學習滿意后，繳納培訓學費，未達到學員滿意，拒交學費。

2.我們所有的學員實際操作,帶絕密配方,絕不保留,前期師傅做,學員看,后期學員做,師傅指點,反復練習,學會為止！學員學習后所學習小吃項目有任何問題都可以回校免費重新學習，讓您順利掌握技術(shù),真正做到不一樣的培訓,不一樣的收獲！昆明春都特色小吃培訓中心竭誠歡迎您的到來

選擇我們春都培訓中心的理由：

1、專業(yè)的教師團隊,豐富的授課教學經(jīng)驗,讓您無后顧之憂

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3、現(xiàn)場一對一授課,手把手教學,理論與實踐相結(jié)合,學習更省時

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5、培訓中心位于省會城市昆明,地理位置優(yōu)越,交通方便