授課機(jī)構(gòu):西安嘉諾餐飲培訓(xùn)中心
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更新時間:2024-12-22話說油炸串串夾饃,不僅能選到自己喜歡的菜,又可以嘗到帶勁的麻辣味!很多地方對油炸串串夾饃的叫法有所不同,但基本上制作方式都是一樣的,白吉饃要炸黃炸脆,串串菜要炸熟,卻不能炸干。說實(shí)話,這也是一門技術(shù)。
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炸饃好不好吃,除了餅和菜炸的成熟度外,醬料是非常重要的一環(huán)。
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