全國統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 9:00-21:00
授課機(jī)構(gòu)：西安王森西點(diǎn)
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更新時(shí)間：2024-10-23
西安學(xué)蛋糕短期培訓(xùn)班，西安學(xué)蛋糕學(xué)校有哪些，王森西點(diǎn)于1993年，以西點(diǎn)、西餐、咖啡技能培訓(xùn)為核心，專注咖啡西點(diǎn)西餐技術(shù)研發(fā)，致力于打造將技能研發(fā)、人才培養(yǎng)、企業(yè)需求連接的人循環(huán)生態(tài)鏈，為更多職業(yè)技術(shù)人提供更多機(jī)會(huì)可能。 依托自身行業(yè)深耕優(yōu)勢經(jīng)驗(yàn)資源吸引500+世界名師，2000+精英師資，用培養(yǎng)了11名世界烘焙西點(diǎn)冠軍的教育體系，培養(yǎng)更多職業(yè)人才，帶領(lǐng)他們走向世界舞臺(tái)，推動(dòng)*西點(diǎn)西餐教育行業(yè)發(fā)展，成為*職業(yè)技能教育界的先驅(qū)! 集團(tuán)宗旨：培養(yǎng)年輕人，創(chuàng)造機(jī)會(huì);誠實(shí)守信，尊崇契約精神。
西安學(xué)蛋糕短期培訓(xùn)班，目標(biāo)是讓學(xué)員能根據(jù)個(gè)人喜好學(xué)習(xí)并進(jìn)而在蛋糕甜點(diǎn)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)真正的全科全能，課程內(nèi)容以面包烘焙、蛋糕裱花、甜品專業(yè)課為主，咖啡、工藝等等為輔。
通過學(xué)習(xí)課程以培養(yǎng)學(xué)員成為蛋糕店主廚，具有一定面包、蛋糕、捏塑、翻糖等知識(shí)，能在門店的節(jié)慶活動(dòng)時(shí)制作初階的展示產(chǎn)品。能夠精通市面常見蛋糕及西點(diǎn)制品生產(chǎn)制作。
蛋糕甜點(diǎn)全能班涵蓋甜品、烘焙蛋糕、裱花、烘焙面包、咖啡及工藝6個(gè)專業(yè)，課程按實(shí)際工作中技能應(yīng)用頻率高低及各專業(yè)間相對(duì)難易度差異，合理搭配課程內(nèi)容及專業(yè)課時(shí)占比。
| 產(chǎn)品 | 類別 |
| 裱花 | 抹面、花邊、花卉、平面卡通造型、3D造型韓式裱花、豆沙裱花、芝士轉(zhuǎn)印、滴落蛋糕、水果蛋糕I嗜喱花等 |
| 甜點(diǎn) | 泡芙、布丁、慕斯蛋糕、糖果、馬卡龍、大蛋糕、仿真甜點(diǎn)、盤式甜點(diǎn)、塔派、冰淇淋、甜點(diǎn)臺(tái)等、下午茶點(diǎn)、成點(diǎn)、杯子甜點(diǎn) |
| 網(wǎng)紅爆款 | 奶酪包、臟臟包、流心月餅I肉松小貝、東京香蕉蛋糕、長崎蜂蜜蛋糕、豆乳盒子、星空吐司、生吐司、彩虹吐司、彩繪蛋糕卷、白色戀人餅干、牛軋?zhí)秋灨伞⒈瑵{芝士蛋糕、手拎蛋糕、鮮花蛋糕等 |
| 咖啡 | 單品咖啡、研磨萃取、奶泡雕花、咖啡拉花、調(diào)味咖啡 |
| 工藝 | 翻糖餅干、翻糖杯糕、拉糖造型、捏塑造型、巧克力糖等 |
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