忠誠(chéng)顧客是餐飲業(yè)一筆巨大的財(cái)富，餐飲業(yè)80%的利潤(rùn)來(lái)自數(shù)量?jī)H占20%的忠誠(chéng)顧客身上。對(duì)于任何餐飲企業(yè),只有使顧客滿(mǎn)意,進(jìn)而培養(yǎng)忠誠(chéng)顧客,才能得以生存和發(fā)展。要在競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的餐飲業(yè)市場(chǎng)取得優(yōu)勢(shì),就必須通過(guò)各種營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),花費(fèi)大力氣與顧客建立、保持以至發(fā)展長(zhǎng)期的互惠關(guān)系,培養(yǎng)顧客成為餐飲企業(yè)的忠誠(chéng)者。
如果您的企業(yè)存在以下問(wèn)題需要參加：
1、餐廳生意每況日下，以往興旺場(chǎng)面不再；
2、餐廳顧客常常投訴菜品質(zhì)量或服務(wù)質(zhì)量；
3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手增多，老客戶(hù)流失嚴(yán)重；
4、餐廳沒(méi)有建立有效的客戶(hù)關(guān)系維護(hù)系統(tǒng)；
5、日常促銷(xiāo)效果不明顯，顧客往往只是一次消費(fèi)；
6、優(yōu)惠政策的實(shí)施，不僅沒(méi)有帶來(lái)回頭客，反而給企業(yè)增加壓力；
7、缺乏有效可行的辦法維護(hù)好客戶(hù)關(guān)系；
8、不能有效處理客戶(hù)投訴及意外事故造成的負(fù)面影響。
課程適合群體：
適合餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者、投資者、承包商、總經(jīng)理、店長(zhǎng)、經(jīng)理。
課程內(nèi)容設(shè)置：
第1講 誰(shuí)才是我們的目標(biāo)顧客？ 第2講 掌握管理顧客期望值的四個(gè)方法
第3講 做好*次餐飲消費(fèi)服務(wù) 第4講 重復(fù)消費(fèi)顧客的管理策略
第5講 打造餐飲企業(yè)客戶(hù)關(guān)系維護(hù)系統(tǒng) 第6講 讓VIP客戶(hù)為餐飲企業(yè)創(chuàng)造更多利潤(rùn)
