經(jīng)典糕點(diǎn)烘焙
課程名稱:經(jīng)典糕點(diǎn)烘焙培訓(xùn)
課程類別:糕點(diǎn)培訓(xùn)
專業(yè)內(nèi)容:
1、面包
甜面包、丹麥面包、檸檬丹麥面包、巧克力丹麥面包、香腸面包、肉松面包、紅薯面包、雜糧面包、黑麥面包、黃金條面包、巧克力面包、皇冠葡萄干面包、德國(guó)蜂蜜面包、咖啡核桃面包、披薩面包、漢堡、吐司面包、菠蘿面包、牛奶白吐司、無(wú)水面包、炸蓮蓉面包。
2、西點(diǎn)
混酥類、清酥類、泡夫類、餅干類、冷凍甜食類、巧克力類
3、中點(diǎn)
喜餅 、.糕皮類。
酥皮類:具有明顯的層次,例如:蛋黃酥、綠豆椪、太陽(yáng)餅、咖哩餃、燒餅;
油炸類:薩其瑪、開(kāi)口笑、巧果等;
冷水面類:面條、水餃、春卷、撥魚(yú)、淋餅;
燙面類:蒸餃、燒賣(mài)、蛋餅;
發(fā)面類:饅頭、銀絲卷、水煎包
4、月餅
廣式月餅、油炸月餅、蘇式月餅、巧克力月餅、臺(tái)式月餅、黃金月餅、老式月餅、水果月餅等
課程指導(dǎo):創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)+專家指導(dǎo)+店面管理課程+店面營(yíng)銷策劃+材料及設(shè)備采購(gòu)。
招生對(duì)象:*畢業(yè)以上程度,想學(xué)糕點(diǎn)培訓(xùn)的學(xué)員,有無(wú)基礎(chǔ)均可。
學(xué) 制:1個(gè)半月
開(kāi)學(xué)時(shí)間:隨到隨學(xué)
報(bào)名截止:隨到隨學(xué)
學(xué) 費(fèi):1580元