經(jīng)典裱花班-糕點(diǎn)培訓(xùn)

蛋糕裱花_十二生肖“兔” 蛋糕裱花_花樣年華 課程名稱(chēng)：經(jīng)典蛋糕裱花 課程名稱(chēng)：經(jīng)典蛋糕裱花 課程分類(lèi)：糕點(diǎn)培訓(xùn) 蛋糕裱花專(zhuān)業(yè)內(nèi)容： 生日蛋糕中的十二生肖、二十四種花卉、花枝、花葉、花邊、各種造型及色彩的完美搭配、藝術(shù)字的寫(xiě)法、鮮奶油蛋糕、鮮奶油水果蛋糕、歐式蛋糕、幕斯蛋糕、巧克力件、各種節(jié)日蛋糕及藝術(shù)蛋糕。 1.蛋糕裱花專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)及工具認(rèn)識(shí)使用。 2.蛋糕裱花人員個(gè)人衛(wèi)生及行業(yè)職業(yè)道德。 3.蛋糕各種花邊的制作： 水滴花邊，麻花花邊，吊式花邊，W狀花邊，U形花邊，s花邊、 鋸齒花邊，錐形花邊，之形花邊，貝殼花邊、螺旋花邊、小草花邊、弧形花邊、婚慶花邊等 30余種花邊。 4.生日蛋糕各種花卉的制作及代表含義 玫瑰花、菊花、百合花、薔薇花、蝴蝶蘭、大麗花、萬(wàn)壽菊、向日葵、 康乃馨、牡丹花、千日紅、紅鶴雨、山茶花、荷花、非洲菊、太陽(yáng)花、魚(yú)尾菊、小紅花、五葉花、蓮花、蘭花、馬蹄蘭、喇叭花、等幾十種花體的制作方法。 5.生日蛋糕生肖及人物的制作： a. 生日蛋糕 卡通動(dòng)物----鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、雞、狗、豬、猴 b. 生日蛋糕 人 物----壽星、壽婆、圣誕老人等 c. 生日蛋糕 其 他----魚(yú)、樹(shù)、仙鶴、山、草地等 6.蛋糕常用藝術(shù)字體的寫(xiě)法： 噴槍的使用、鮮奶打制。 7.生日蛋糕 色彩調(diào)配： a.生日蛋糕 十二色相的調(diào)制。 b.生日蛋糕 明色與暗色的搭配。 8.生日蛋糕的整體組合造型： a.各種中式生日蛋糕的制作 b.各種歐式生日蛋糕的制作 其它說(shuō)明： 送：創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)+專(zhuān)家指導(dǎo)+店面管理課程+店面營(yíng)銷(xiāo)策劃+材料及設(shè)備采購(gòu); 必備設(shè)備： 烤箱、發(fā)酵箱、打蛋機(jī)、鮮奶打發(fā)機(jī)。 就業(yè)方向： 中小面包房或是自主小額創(chuàng)業(yè)，如老兵面包房、三色鴿、好嘉利蛋糕房等，免費(fèi)開(kāi)店指導(dǎo)，投資?。?-5萬(wàn)元左右），風(fēng)險(xiǎn)低。 招生對(duì)象：*畢業(yè)以上程度，想學(xué)糕點(diǎn)培訓(xùn)的學(xué)員，有無(wú)基礎(chǔ)都可。 學(xué) 制：1個(gè)月 開(kāi)學(xué)時(shí)間：隨到隨學(xué) 報(bào)名截止：隨到隨學(xué) 學(xué) 費(fèi)：1580元 網(wǎng)報(bào)價(jià)格：1580元