蛋糕設計師研修班(1個月)-糕點培訓

蛋糕設計師： 蛋糕設計師是對蛋糕設計者的一種泛稱。通常是在糕點設計領域創(chuàng)造或提供創(chuàng)意的工作，從事藝術與商業(yè)結合在一起的人。這些人通常是利用繪畫或其他各種以視覺傳達的方式來表現(xiàn)他們的工作或作品。 蛋糕設計師課程內容： 1、健康水果餡蛋糕的制作,裝飾 2、巧克力沙架的制作 3、水果派的制作（蘋果派等） 4、果凍的制作（各式果凍等） 5、慕斯制作 6、*歐式蛋糕的設計與制作 7、巧克力蛋糕 8、各種不規(guī)則形狀蛋糕的設計技巧 9、港臺地區(qū)流行蛋糕造型及制作技巧 10、仿真水果切片雕刻 11、陶藝蛋糕設計制作 12、多種鮮奶小西點的制作 蛋糕設計師需要掌握的技能： １、掌握基礎烹飪知識、西式面點原料、設備的認識和使用； ２、能夠熟練認識西點原料、能夠熟練稱量原材料、并掌握各種原料的作用； ３、會使用西點各種設備和工具、掌握使用要點和安全使用常識。 ４、熟練掌握各式面包的制作工藝、技巧； ５、能夠發(fā)現(xiàn)產品的問題并能夠解決問題，掌握不同季節(jié)面包制作的工藝變化和注意事項。 就業(yè)安置： 1、自主創(chuàng)業(yè) 2、到大型蛋糕房做蛋糕設計師 招生對象：*畢業(yè)以上程度，想學糕點培訓的學員，有無基礎均可。 學 制：1個月 開學時間：隨到隨學 報名截止：隨到隨學 學 費：1880元 網報價格：1880元