課程特色：培研9+1教學模式 BBN咖啡教學補充方案
適用人群：致力于從事咖啡技術工作的人員，并有志于參加國際大賽的人
適用領域：各種高檔咖啡廳、酒店咖啡廳、高檔西餐廳
證書：勞動局咖啡結業(yè)證
課時：60課時（1個月左右），理論課：6課時；實操課：54課時，實習1個月—2個月
學費：2000元
就業(yè)競爭優(yōu)勢：★★★
注：該內容完全按照*職業(yè)標準中級咖啡師制定，BBN根據(jù)國內市場現(xiàn)狀進行了教學補充：
1.世界各國咖啡禮儀
2.花式咖啡的自創(chuàng)原則和方法
3.咖啡廳——甜點的制作及配方
4.咖啡廳的經(jīng)營和營銷
5.咖啡廳的管理和服務
6.咖啡機的使用及操作。
7.咖啡拉花技術
8.半自動機的保養(yǎng)與維護
9.奶泡的打發(fā)技術
10.卡布其諾的制作
11.維也納咖啡的制作
12雕花的運用
13.樹葉拉花
14.羽毛拉花
15.羽毛雙花
