1、頂級裱花綜合班：學(xué)時90天，學(xué)費3600元 （含原料、校服、工具）
面向?qū)Φ案獗砻婺逃脱b飾和奶油制作有濃厚興趣但沒有基礎(chǔ)的初學(xué)者，從蛋糕裱花制作的基礎(chǔ)知識到能完全獨立制作各款蛋糕。學(xué)習(xí)和掌握：鮮奶油打發(fā)、抹坯（含特形坯）、各種噴粉和色素的應(yīng)用、各種花嘴的認識和運用、十幾種花邊的技法和在蛋糕上的運用、十幾種花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局擺放、仿真十二生肖制作手法及運用、立體卡通人物制作、水果的切法和藝術(shù)造型、各式蛋糕（花卉蛋糕、歐式蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕）的制作、布局和構(gòu)圖、裱花蛋糕的表現(xiàn)手法及陶藝蛋糕制作技法，各種裱花工具的使用以及用于餅店的30余種實用經(jīng)典及流行款式的整體蛋糕制作練習(xí)；并傳授慕斯及巧克力配件的制作要領(lǐng)等全面的實用技術(shù)內(nèi)容。
本班由主講老師一對一示范、講解，學(xué)員親手操作，由老師現(xiàn)場手把手指導(dǎo)，并配合森派藝術(shù)西點蛋糕學(xué)校的教學(xué)光盤，詳細講解每個教學(xué)環(huán)節(jié)的重點和難點，要求學(xué)員按照教學(xué)要求掌握所學(xué)內(nèi)容，經(jīng)考試合格后方可進入下一階段內(nèi)容的學(xué)習(xí)。該班為每個學(xué)員配備一個轉(zhuǎn)盤，一套學(xué)習(xí)工具，贈送一套校服，全天授課，學(xué)員以實際操作為主，包學(xué)會，不會部分免學(xué)費再學(xué)！本班專為對蛋糕裱花愛好初學(xué)者特別開辟，是價格特惠、學(xué)習(xí)科目最為實用齊全的理想班級，該班畢業(yè)合格的學(xué)員即可參加工作。
以上班制均免收報名費，學(xué)費之外不再另收其他雜費；學(xué)校安排食宿，費用自理，住宿費10元/天。報名時須帶一寸相片兩張，身份證復(fù)印件一張。
2、裱花初級班：學(xué)時60天，學(xué)費2380元（含原料、校服、工具）
面向?qū)Φ案獗砻婺逃脱b飾和奶油制作有濃厚興趣但沒有基礎(chǔ)的初學(xué)者，從蛋糕裱花制作的基礎(chǔ)知識到能完全獨立制作各款蛋糕。學(xué)習(xí)和掌握：鮮奶油打發(fā)、抹坯（含異形坯）、各種噴粉和色素的應(yīng)用、各種花嘴的認識和運用、十幾種花邊的技法和在蛋糕上的運用、十幾種花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局擺放、仿真十二生肖制作手法及運用、立體卡通人物制作、水果的切法和藝術(shù)造型、各式蛋糕（花卉蛋糕、歐式蛋糕、水果蛋糕）的布局和構(gòu)圖、裱花蛋糕的表現(xiàn)手法及創(chuàng)意，以及用于餅店的10余種實用經(jīng)典及流行款式的整體制作練習(xí)。
教學(xué)方式：本班由主講老師一對一示范、講解，學(xué)員親手操作，由老師現(xiàn)場手把手指導(dǎo)，并配合森派藝術(shù)西點蛋糕學(xué)校的教學(xué)光盤，詳細講解每個教學(xué)環(huán)節(jié)的重點和難點，要求學(xué)員按照教學(xué)要求掌握所學(xué)內(nèi)容，經(jīng)考試合格后方可進入下一階段內(nèi)容的學(xué)習(xí)。該班為每個學(xué)員配備一個轉(zhuǎn)盤，一套學(xué)習(xí)工具，贈送一套校服，全天授課，學(xué)員以實際操作為主，包學(xué)會，不會部分免學(xué)費再學(xué)！
以上班制隨到隨學(xué)，均免收報名費，學(xué)費之外不再另收其他雜費；學(xué)校安排食宿，費用自理，住宿費10元/天。報名時須帶一寸相片兩張，身份證復(fù)印件一張。
3、裱花進修班：學(xué)時30天，學(xué)費1600元（含原料、工具）
針對有一定基礎(chǔ)的、立志提高自身裱花技術(shù)的學(xué)員,由資深老師專職執(zhí)教，學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：（1）仿真十二生肖制作要領(lǐng)（2）各種潮流花卉制作及配色（3）歐式蛋糕制作技法及整體構(gòu)圖（4）陶藝蛋糕制作技法和要領(lǐng)（5）果膏的應(yīng)用（6）巧克力鏟花、慕斯制作，由專職老師的詳細講解和嫻熟手法，讓您迅速掌握裱花技巧的手法，更完善和提高自己的技術(shù)的同時，感受蛋糕世界的神奇魅力。
教學(xué)方式：報讀此班需對個人基礎(chǔ)技術(shù)做簡單考量，該班由老師一對一示范、講解、學(xué)員實際操作，并由老師現(xiàn)場指導(dǎo)，一人一個轉(zhuǎn)盤，一套工具，實際操作，包學(xué)會，不會免費再學(xué)！
以上班制隨到隨學(xué)，均免收報名費，學(xué)費之外不再另收其他雜費；學(xué)校安排食宿，費用自理，住宿費10元/天。報名時須帶一寸相片兩張，身份證復(fù)印件一張。
4、西點面包綜合班：學(xué)時30天，學(xué)費2800元 （含原料、校服、工具）
面包西點生產(chǎn)原料的認識和了解開始，從各種面粉的識別、添加劑的認識和了解、各種模具的認識和使用、設(shè)備的認識和使用、基本的烘焙知識的了解，生產(chǎn)間設(shè)施設(shè)備的正確使用和操作，生產(chǎn)的衛(wèi)生知識，面團的制作、發(fā)酵、滾圓開始，傳授面包產(chǎn)品的造型和表面裝飾以及各種餡料的制作方法；各種基礎(chǔ)蛋糕的制作，西式小餅干等制作方法。種類包括：菠蘿面包、豆沙面包、切片面包、吐司面包、奶酥包、比薩餅、漢堡、奶油筒、肉松條、肉松卷、墨西哥面包、熱狗、提子包、蒜泥面包、腸仔包、雜糧面包、拿破侖蛋糕、烤海苔壽司卷、戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、長崎蜂蜜蛋糕、紅豆多拿糍、西洋蛋糕、草莓優(yōu)格堡、法式小蛋糕、各式酥性小餅干、曲奇、杏仁瓦片、椰絲球、泡芙、蛋撻、老婆餅、法棍、歐式面包、小椰香蛋糕、三明治、大理石蛋糕、馬芬、抹茶蛋糕、哈雷、丹麥的開酥法和丹麥面包制作等等40余種市面流行各式西式點心品種。
以上班制均免收報名費，學(xué)費之外不再另收其他雜費；學(xué)校安排食宿，費用自理，住宿費10元/天。報名時須帶一寸相片兩張，身份證復(fù)印件一張
5、裱花、面包西點初級班：學(xué)時80天，學(xué)費4000元（含原料、校服、工具）
面向?qū)Φ案獗砻婺逃脱b飾和西點面包烘焙有濃厚興趣但沒有基礎(chǔ)的初學(xué)者，裱花課程內(nèi)容：從蛋糕裱花制作的基礎(chǔ)知識到能完全獨立制作各款蛋糕。學(xué)習(xí)和掌握：鮮奶油打發(fā)、抹坯（含特形坯）、各種噴粉和色素的應(yīng)用、各種花嘴的認識和運用、十幾種花邊的技法和在蛋糕上的運用、十幾種花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局擺放、仿真十二生肖制作手法及運用、立體卡通人物制作、水果的切法和藝術(shù)造型、各式蛋糕（花卉蛋糕、歐式蛋糕、水果蛋糕）的布局和構(gòu)圖、裱花蛋糕的表現(xiàn)手法及創(chuàng)意，以及用于餅店的10余種實用經(jīng)典及流行款式的整體制作練習(xí)。面包西點烘焙課內(nèi)容：面包西點生產(chǎn)原料的認識和了解開始，從各種面粉的識別、添加劑的認識和了解、各種模具的認識和使用、設(shè)備的認識和使用、基本的烘焙知識的了解，生產(chǎn)間設(shè)施設(shè)備的正確使用和操作，生產(chǎn)的衛(wèi)生知識，面包的造型、表面裝飾及各種餡料的制作，傳授菠蘿面包、豆沙面包、切片面包、吐司面包、奶酥包、比薩餅、漢堡、奶油筒、肉松條、肉松卷、墨西哥面包、熱狗、提子包、蒜泥面包、腸仔包、雜糧面包、歐式面包、丹麥面包、各種酥性小西餅、泡芙、小餅干等40余種面包及西點制作手法及操作要領(lǐng)。
以上班制隨到隨學(xué)，均免收報名費，學(xué)費之外不再另收其他雜費；學(xué)校安排食宿，費用自理，住宿費10元/天。報名時須帶一寸相片兩張，身份證復(fù)印件一張。
6、裱花、面包、西點高級班：學(xué)時120天，學(xué)費5500元（含原料、校服、工具）
面向沒有基礎(chǔ)但對蛋糕表面奶油裝飾和面包西點烘焙感興趣的初學(xué)者，從蛋糕裱花制作的基礎(chǔ)知識到能完全獨立制作各款蛋糕。學(xué)習(xí)和掌握：鮮奶油打發(fā)、抹坯（含特形坯）、各種噴粉和色素的應(yīng)用、各種花嘴的認識和運用、十幾種花邊的技法和在蛋糕上的運用、十幾種花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局擺放、仿真十二生肖制作手法及運用、立體卡通人物制作、水果的切法和藝術(shù)造型、各式蛋糕（花卉蛋糕、歐式蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕）的制作、布局和構(gòu)圖、裱花蛋糕的表現(xiàn)手法及陶藝蛋糕制作技法，以及各種裱花工具的使用以及用于餅店的30余種實用經(jīng)典及流行款式的整體制作練習(xí)；并傳授慕斯及巧克力配件的制作要領(lǐng)等全面的實用技術(shù)內(nèi)容。面包西點烘焙課內(nèi)容：面包西點生產(chǎn)原料的認識和了解開始，從各種面粉的識別、添加劑的認識和了解、各種模具的認識和使用、設(shè)備的認識和使用、基本的烘焙知識的了解，生產(chǎn)間設(shè)施設(shè)備的正確使用和操作，生產(chǎn)的衛(wèi)生知識，面包的造型、表面裝飾及各種餡料的制作，菠蘿面包、豆沙面包、切片面包、吐司面包、奶酥包、比薩餅、漢堡、奶油筒、肉松條、肉松卷、墨西哥面包、熱狗、提子包、蒜泥面包、腸仔包、雜糧面包、歐式面包、丹麥面包、各種酥性小西餅、泡芙、小餅干等40余種面包及西點制作手法及操作要領(lǐng)。
（注:該班對自主獨立開店者亦適用，對于自身掌握餅店全套基礎(chǔ)技能非常實用）
7、1年制小投資創(chuàng)業(yè)班：學(xué)時1年,學(xué)費16000元(含原料、校服、工具、住宿)
針對沒有任何基礎(chǔ)但想學(xué)成后想自主開店的學(xué)員開設(shè)的實用性最強的班，教學(xué)內(nèi)容包括：烘焙店基礎(chǔ)的設(shè)備、電器配置，裱花間器具的配置、生產(chǎn)車間器具配置，烘焙材料的基本配備，各操作間的衛(wèi)生要求，成本核算，店面的選址、店面的裝修、燈光及產(chǎn)品陳列、人員的配備及管理等餅店的軟件硬件配置的理論知識。
同時學(xué)習(xí)面包西點部的基礎(chǔ)知識和幾十種面包及西點的制作手法及變化要領(lǐng)；蛋糕奶油裝飾部的全套技術(shù)及相關(guān)產(chǎn)品傳授，掌握裱花課程里的全部技術(shù)即：奶油的打發(fā)、抹坯、十幾種花邊的手法、仿真生肖的制作手法及蛋糕上的運用、花卉蛋糕的整體制作、卡通人物的制作手法及運用、水果蛋糕、祝壽蛋糕、節(jié)日蛋糕、歐式蛋糕、陶藝蛋糕、慕斯類、甜品類產(chǎn)品、巧克力配件制作等數(shù)百種適應(yīng)餅屋實戰(zhàn)的相關(guān)產(chǎn)品學(xué)習(xí)及相關(guān)的理論知識；并在畢業(yè)前安排到餅屋里學(xué)習(xí)實踐。
該班特色：結(jié)合當(dāng)前烘焙市場產(chǎn)品架構(gòu)，綜合傳授精致時尚、熱銷的產(chǎn)品，理論結(jié)合實操，畢業(yè)后能獨立經(jīng)營餅店，適應(yīng)烘焙市場對人才的要求。該班學(xué)員畢業(yè)考核后*包分配，對自主創(chuàng)業(yè)的學(xué)員學(xué)校免費支持開店。
以上班制隨到隨學(xué)，報名時須帶一寸相片兩張，身份證復(fù)印件一張。
8、 學(xué)時6個月年,學(xué)費8000元，住宿費100元/月(含原料、校服、工具)
針對沒有任何基礎(chǔ)，但想學(xué)成后想自主開店的學(xué)員開設(shè)的實用?？瓢啵虒W(xué)內(nèi)容包括：烘焙店基礎(chǔ)的設(shè)備、電器配置，裱花間器具的配置、生產(chǎn)車間器具配置，烘焙材料的基本配備，各操作間的衛(wèi)生要求，成本核算，店面的選址、店面的裝修、燈光及產(chǎn)品陳列，人員的配備及管理等餅店的軟件硬件配置的理論知識。同時學(xué)習(xí)面包西點部的基礎(chǔ)知識和幾十種面包及西點的制作手法及變化要領(lǐng)；蛋糕奶油裝飾部的全套技術(shù)及相關(guān)產(chǎn)品傳授，掌握裱花課程里的全部技術(shù)即：奶油的打發(fā)、抹坯、十幾種花邊的手法、仿真生肖的制作手法及蛋糕上的運用、花卉蛋糕的整體制作、卡通人物的制作手法及運用、水果蛋糕、祝壽蛋糕、節(jié)日蛋糕、歐式蛋糕、陶藝蛋糕、慕斯類、甜品類產(chǎn)品、巧克力配件制作等適應(yīng)餅屋實戰(zhàn)的相關(guān)產(chǎn)品學(xué)習(xí)及相關(guān)的理論知識；并在畢業(yè)前安排到餅屋里強化學(xué)習(xí)實踐。
該班特色：結(jié)合當(dāng)前市場產(chǎn)品架構(gòu)，綜合傳授精致時尚、熱銷的產(chǎn)品，理論結(jié)合實操，畢業(yè)后能獨立經(jīng)營餅店，適應(yīng)烘焙市場對人才的要求。該班學(xué)員畢業(yè)考核后*包分配，自主創(chuàng)業(yè)的學(xué)員學(xué)校協(xié)助開店。
（特別說明：該班同一年制班相比，除理論知識內(nèi)容同一年制班相同以外，其他學(xué)習(xí)產(chǎn)品種類及數(shù)量均減半）
以上班制隨到隨學(xué)，報名時須帶一寸相片兩張，身份證復(fù)印件一張。
9、十二生肖速成班：學(xué)時15天，學(xué)費1000元（含原料、工具）
針對有一定裱花基礎(chǔ)的、但對仿真生肖技法想深造的學(xué)員,傳授*的十二生肖制作手法，注重整體結(jié)構(gòu)和身體各部分比例，面部細節(jié)勾勒，表現(xiàn)十二生肖各自的特點，通過細微的刻畫將其表現(xiàn)得淋漓盡致，栩栩如生，該班以全面提高和鞏固個人的生肖制作手法為目的。
以上班制隨到隨學(xué)，均免收報名費，學(xué)費之外不再另收其他雜費；學(xué)校安排食宿，費用自理，住宿費10元/天。隨到隨學(xué)，報名時須帶一寸相片兩張，身份證復(fù)印件一張
10、巧克力、慕斯班：學(xué)時10天，學(xué)費1000元（含原料、工具）
慕斯（mousse），源自法國，是一種奶凍式甜點，可以直接吃或是做蛋糕夾層。通常家人cream于凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。它的出現(xiàn)符合了人們追求精致時尚、崇尚自然健康的生活理念，滿足人們不斷對蛋糕提出的新要求，慕斯蛋糕也給制作者一個更大的創(chuàng)造空間，可以通過它展示內(nèi)心的生活悟性和藝術(shù)靈感，在世界西點世界杯上，慕斯蛋糕的比賽競爭歷來十分激烈，其制作水準反映出制作者的真正功力和世界蛋糕發(fā)展的趨勢。巧克力配件是最多用于蛋糕及慕斯表面裝飾的產(chǎn)品，不同造型的巧克力配件運用也是一門學(xué)問。
本班針對喜好巧克力配件產(chǎn)品、慕斯（布?。┱?，綜合國內(nèi)外*作品傳授，了解并學(xué)習(xí)巧克力配件及慕斯（布丁）的基本材料及工具，教授您十幾種*流行的巧克力配件和經(jīng)典慕斯（布?。┲谱鳎屇谥谱鞯倪^程中，真正領(lǐng)略巧克力及慕斯的無窮魅力。
以上班制隨到隨學(xué)，均免收報名費，學(xué)費之外不再另收其他雜費；學(xué)校安排食宿，費用自理，住宿費10元/天。隨到隨學(xué)，報名時須帶一寸相片兩張，身份證復(fù)印件一張。
11、陶藝蛋糕專科班：學(xué)時10天，學(xué)費1000元（含原料、工具）
陶藝蛋糕是把具有*民族特色的現(xiàn)代陶藝手法與蛋糕完美結(jié)合，從而產(chǎn)生個性的表現(xiàn)，它在操作手法上非常的流暢，使之將陶藝精髓發(fā)揮的淋漓盡致，也將蛋糕表現(xiàn)的更具藝術(shù)性和觀賞性。由于所選材料的不同以及考慮到可實用性，創(chuàng)作者必須發(fā)揮精湛的技術(shù)，把個性的作品用現(xiàn)代陶藝的手法進行大膽的表現(xiàn)。
本班傳授10余種*森派研發(fā)的陶藝蛋糕，從陶藝蛋糕的切坯手法入手，熟練運用歐式刮片、抹刀、火槍、魔術(shù)棒、燙勺、陶藝專用工具和果膏、巧克力配件等工具和材料，將*幾千年的傳統(tǒng)陶瓷藝術(shù)技巧溶入到生日蛋糕上，令人耳目一新，嘆為觀止。
學(xué)員每人一個轉(zhuǎn)盤，一套工具，隨到隨學(xué)，循環(huán)授課，報名時須帶一寸相片兩張，身份證復(fù)印件一張。
12、西點、蛋糕DIY業(yè)余興趣班：學(xué)時十天，學(xué)費900元
深圳森派藝術(shù)西點蛋糕學(xué)校及森派成都分校開設(shè)的DIY西點蛋糕班，是以專為熱愛生活、愛好廚藝，但是苦于上班分身無術(shù)的時尚人士開設(shè)的廚藝教室，即使您對烘焙一竅不通，但只要對美味的西點有強烈的愛好和制作沖動，這里便是您大展身手的好地方，在這里，您不但可以學(xué)到最I(lǐng)N最可口的西式點心，而且還能認識更多和您一樣愛好烘焙制作和美味蛋糕的新朋友，除了在工作之余學(xué)一門自己喜歡的技藝，增加生活樂趣、釋放工作壓力之外，還可以用自己的雙手為親朋好友送去一份特有心意的禮物，真不失為一件一舉三得的事呢！
森派DIY廚藝課程里面將傳授給您多種*和最經(jīng)典的西點、面包、蛋糕、餅干的品種，并根據(jù)流行款式不斷更新品種，讓您輕松掌握烘焙最前沿的產(chǎn)品制作手法，在家動動手可以吃到超美味的點心。
報名及上課須知：除特別說明外，課程均為一人一份的制作方式，所制作的紀念蛋糕均為3磅，其他甜點約為250g。
特別受歡迎的雙人行活動：除特別說明外，兩人同行制作一份，第二人只需另加60元；與會員同行則只需加40元。
13、香港德信烹飪學(xué)校深造班：學(xué)時制，一期2000元，簽證自理，包食宿
【德信烹飪學(xué)校】創(chuàng)辦自1969年，一直致力于提供各式各樣的烹飪課程，開設(shè)的精品西餅以及西餅特別班，均由香港資深大師傳授最正宗的西洋糕點技術(shù)和裱花技巧，報名該班的學(xué)員應(yīng)具備一定的西點西餅基礎(chǔ)及裱花基礎(chǔ)，學(xué)時三天, 由香港德信烹飪學(xué)校頒發(fā)多國認可的文憑，可用于移民。
以上班制均免收報名費，學(xué)費之外不再另收其他雜費；報名時須帶一寸相片兩張，身份證復(fù)印件一張。
