授課學校:佛山展翅調(diào)酒師培訓中心 491人看過
蛋糕裱花課程內(nèi)容:《名品蛋糕的故事》《認識蛋糕裱花原料》《認識所用器皿材料設(shè)備》《認識各種鮮忌廉打法及保存技巧》《鮮奶油打發(fā)》《花邊蛋糕基礎(chǔ)知識:裱花時的正確站姿. 幾種常用打邊花嘴. 花邊蛋糕制作基本手 [查看詳情]
更新時間:2017-02-23
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更新時間:2017-02-23
授課學校:佛山展翅調(diào)酒師培訓中心 508人看過
西點課程主要內(nèi)容:《西點理論課程、西點制作基礎(chǔ)入門》《西點所用材料的作用,以及所有設(shè)備,工具的運用和保養(yǎng)及注意事項》《蛋卷基礎(chǔ)知識》《日式堂島卷、抹茶蛋糕卷、巧克力奶油蛋糕卷、虎皮卷蛋糕》《提拉米蘇、 [查看詳情]
更新時間:2017-02-25
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