授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 204人看過(guò)

老豆腐，又稱北豆腐，起源于山東省的傳統(tǒng)小吃，產(chǎn)品類似于豆腐腦，但在制作上更復(fù)雜，工藝性更強(qiáng)，口感較豆腐腦更加老些。老豆腐潔白明亮、嫩而不松，鹵清而不淡，風(fēng)味獨(dú)特。老豆腐是山東部分地區(qū)的特色早餐，深受歡 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-08-04

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 182人看過(guò)

麻辣香鍋發(fā)源于巴蜀地區(qū)，以四川、重慶等地方麻辣風(fēng)味融合而來(lái)，麻辣香鍋源于土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇ǎ月?、辣、鮮、香、油、混搭為特點(diǎn)。雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味，但頗受*食客喜愛。香香姐麻辣香鍋 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-08-04

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 193人看過(guò)

羊雜湯——是*一種很普通又很普遍的吃食，羊肉湯的的特點(diǎn)是："色澤光亮，呈乳白色；湯質(zhì)優(yōu)美，營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮而不膻，香而不膩味道鮮美異常。羊肉湯品種繁多，各有特色，羊肉湯色香味俱佳。羊肉湯呈白色乳狀，鮮潔 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-08-05

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 171人看過(guò)

香酥炸雞培訓(xùn)內(nèi)容：雞肉的選擇，配料的技術(shù)，雞肉的腌制，炸雞排的做法，炸雞心串，炸雞脆骨，香酥雞塊的做法，全套技術(shù)手把手教會(huì)，一對(duì)一培訓(xùn)，包教包會(huì)學(xué)會(huì)為止 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-08-05

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 180人看過(guò)

扒雞的主要營(yíng)養(yǎng)成分有脂肪、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、膳食纖維和鈣、鉀、磷、鈉、硒、鎂等礦物質(zhì)。扒雞是加入各種中草藥和香料燒制的，燒熟后用手提起雞腿一抖，肉骨即可分離。?香香姐小吃培訓(xùn)香辣扒雞培訓(xùn)內(nèi)容： [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-08-05

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 187人看過(guò)

香香姐培訓(xùn)油潑面技術(shù)，手把手教您面條的制作方法，料的制作方法，學(xué)的時(shí)候*比例配方，秘方無(wú)保留培訓(xùn)。全套技術(shù)只收一項(xiàng)費(fèi)用 隨到隨學(xué) 學(xué)期不限 學(xué)會(huì)為止。免費(fèi)后期咨詢，免費(fèi)技術(shù)升級(jí)指導(dǎo)。香香姐人熱烈歡迎您 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-08-05

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 183人看過(guò)

香香姐小吃培訓(xùn)中心羊肉燴面培訓(xùn)內(nèi)容：面粉的選擇，面的和制技術(shù)，面的制作技術(shù)，秘方配料，羊肉湯的熬制技術(shù)，燴面的制作技術(shù)，全套技術(shù)只收一種學(xué)費(fèi)。隨到隨學(xué) 學(xué)期不限 學(xué)會(huì)為止。免費(fèi)后期咨詢，免費(fèi)技術(shù)升級(jí)指導(dǎo) [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-08-05

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 189人看過(guò)

香香姐煮粥的訣竅就在于原料的準(zhǔn)備、食材料的搭配以及掌握好用量、火候。不同的谷物與不同的蔬菜、肉食、海鮮、果品，按不同的時(shí)間、不同的季節(jié)可以搭配出多種粥。粥的種類： 紅顏粥、百合粥、核桃仁粥、栗子粥、甜 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-08-07

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 175人看過(guò)

扒雞的主要營(yíng)養(yǎng)成分有脂肪、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、膳食纖維和鈣、鉀、磷、鈉、硒、鎂等礦物質(zhì)。扒雞是加入各種中草藥和香料燒制的，燒熟后用手提起雞腿一抖，肉骨即可分離。?香香姐小吃培訓(xùn)香辣扒雞培訓(xùn)內(nèi)容： [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-08-07

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 199人看過(guò)

西施餅夾肉學(xué)習(xí)內(nèi)容：發(fā)面技術(shù)、做餅技術(shù)、鹵肉技術(shù)、夾制技術(shù)?？梢约与u蛋、火腿、蛋白肉、鴨胸、學(xué)習(xí)技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作、名師手把手教、入學(xué)簽保會(huì)合同、隨到隨學(xué)、學(xué)期不限，學(xué)會(huì)為止、每年技術(shù) [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-08-07

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 183人看過(guò)

無(wú)礬油條香香姐小吃培訓(xùn)的無(wú)礬油條外觀和口味上都保持優(yōu)質(zhì)品質(zhì)，油條不變形、不吸油，表面平整、均勻，無(wú)塌陷；組織細(xì)膩、綿密；口感松軟，無(wú)澀味，色澤紅亮、外酥脆、內(nèi)空、涼后不塌、不筋、不硬、省油優(yōu)點(diǎn)。無(wú)礬油 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-08-07

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 238人看過(guò)

烤肉其*特點(diǎn)是快速現(xiàn)場(chǎng)制作，可視性強(qiáng)，邊轉(zhuǎn)邊削邊吃，烤肉在光熱作用下，肉質(zhì)鮮嫩，色澤油亮，香嫩可口，不油膩，營(yíng)養(yǎng)均衡，其醬紅肉色，香氣四溢的烤肉柱，令聞?wù)呖谒?，食者口味留香。適合社會(huì)各層次、各年 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-08-07

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 271人看過(guò)

香香姐黃燜雞米飯精選三黃雞雞腿肉，采用秘制醬料工藝技術(shù)，采集數(shù)十種香料及調(diào)味品嚴(yán)格按比例 調(diào)配烹制而成，做成后色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。無(wú)論口感視覺和色澤都屬上品， 令人回味無(wú)窮，百吃不厭 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-08-08

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 522人看過(guò)

火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名，它是*獨(dú)創(chuàng)的美食，歷史悠久。據(jù)考證，東漢時(shí)期即有火鍋，唐代白居易的《問(wèn)劉十九》詩(shī)：“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)？”就 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-08-08

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 300人看過(guò)

胡辣湯，又名糊辣湯，起源于河南中部，尤以周口西華縣逍遙鎮(zhèn)胡辣湯最為出名。是**早餐中常見的傳統(tǒng)湯類名吃。由多種天然中草藥按比例配制的湯料在加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯，其特點(diǎn)是湯味濃郁、 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-08-08

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 395人看過(guò)

火鍋雞起源于河北省滄州市，在滄州走幾步就有一家火鍋雞店，火爆程度非其他火鍋可以媲美，滄州普通家庭幾乎都會(huì)制作，是親朋聚會(huì)時(shí)不可或缺的一道菜肴。食川滄州麻辣火鍋雞為主要代表，現(xiàn)在又傳至京津地區(qū)乃至*各 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-08-08

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 291人看過(guò)

紅豆餅是一個(gè)臺(tái)灣的傳統(tǒng)美食，在臺(tái)灣也叫車輪餅。經(jīng)典的有紅豆、綠豆、奶油、香芋、特色的還有土豆、咖喱、芝麻、蘿卜絲等創(chuàng)新咸餡，紅豆餅培訓(xùn)內(nèi)容：面糊的調(diào)制，紅豆餡料、豆沙餡料、紫米餡料等制作技術(shù)，紅豆餅的 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-08-08

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 285人看過(guò)

啤酒鴨火鍋，是四川近兩年新興的品種，已風(fēng)行*，它起源于重慶。傳說(shuō)當(dāng)初是一位食客吃火鍋時(shí)不慎將一杯啤酒打翻入鍋，頓時(shí)奇香四溢，其味誘人，遂由此興起用啤酒調(diào)制火鍋。啤酒鴨是下飯佐酒佳肴，回味無(wú)窮，鮮香微 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-08-14

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 225人看過(guò)

香香姐培根卷培訓(xùn)內(nèi)容包括：培根以及金針菇的選購(gòu)，材料的清洗處理技術(shù)，卷制技術(shù)，秘方配料選擇，煎制技術(shù)，秘制醬技術(shù)，小料制作技術(shù)，全套技術(shù)傳授，只收一種技術(shù)費(fèi)用。包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一對(duì)一教，讓你學(xué)到真 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-08-14

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 717人看過(guò)

披薩（Pizza），又譯比薩餅、匹薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成。香香姐披薩培訓(xùn)內(nèi)容包括：比薩全套制作工藝 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-08-14

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 604人看過(guò)

香香姐秦鎮(zhèn)米皮培訓(xùn)內(nèi)容：米的選擇，米漿制作技術(shù)，米皮蒸制技術(shù)，秘制料包水，熬制辣椒油等，全套技術(shù)包教包會(huì)，只收一份費(fèi)用。香香姐餐飲文化傳播中心熱烈歡迎您的光臨。保教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。香香姐 餐飲技術(shù)品質(zhì) [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-08-14

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 733人看過(guò)

香掉牙千層餅的前身是臨沂地區(qū)所謂的傳統(tǒng)千層餅和羅漢餅，香香姐餐飲文化傳播中心對(duì)香掉牙千層餅進(jìn)行了深入細(xì)致的研究與改進(jìn)，結(jié)合傳統(tǒng)與科學(xué)的制造工藝，采用健康科學(xué)的秘方加工而成。讓出爐的每個(gè)餅在色、香、味、 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-08-14

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 171人看過(guò)

羊雜湯——是*一種很普通又很普遍的吃食，羊肉湯的的特點(diǎn)是："色澤光亮，呈乳白色；湯質(zhì)優(yōu)美，營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮而不膻，香而不膩味道鮮美異常。羊肉湯品種繁多，各有特色，羊肉湯色香味俱佳。羊肉湯呈白色乳狀，鮮潔 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-08-16

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 192人看過(guò)

香香姐小吃培訓(xùn)中心腌肉面的培訓(xùn)內(nèi)容：面的選擇，面條的制作技術(shù)，面的煮制，肉的選擇，處理技術(shù)，鹵肉制技術(shù)。腌肉制作技術(shù)、腌肉鹵制作技術(shù)、學(xué)習(xí)技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作、名師手把手教、入學(xué)簽保會(huì)合 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-08-16

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 177人看過(guò)

香香姐小吃培訓(xùn)中心羊肉泡饃培訓(xùn)內(nèi)容：面粉的選擇，面的和制技術(shù)，饃的制作技術(shù)，秘方配料，羊肉湯的熬制技術(shù)，泡饃的制作技術(shù)，菜品的搭配技術(shù)，全套技術(shù)只收一種學(xué)費(fèi)。隨到隨學(xué) 學(xué)期不限 學(xué)會(huì)為止。免費(fèi)后期咨詢， [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-08-16

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 170人看過(guò)

香香姐香河肉餅的制作大致可分為五步，分別為：和面、調(diào)餡、包制、搟制和烙制，除了*的烙制其余四步都是真功夫，沒有大量的學(xué)習(xí)和實(shí)踐是無(wú)法完成的。也可以說(shuō)香河肉餅是手藝活，不僅需要心靈手巧還要刻苦練習(xí)。香 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-08-16

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 166人看過(guò)

香香姐小吃技術(shù)培訓(xùn)，香辣兔火鍋培訓(xùn)內(nèi)容：兔肉的選擇技術(shù)，兔肉的選擇技術(shù)，秘制香料技術(shù)，兔肉的腌制技術(shù)，蔬菜搭配技術(shù)，湯底的制作技術(shù)，整套技術(shù)全部教授。培訓(xùn)時(shí)間 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。視個(gè)人 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-08-16

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 148人看過(guò)

香香姐*酥餅，特點(diǎn)是色澤金黃，層次清晰，脆而不碎，油而不膩，香酥適口酥層皮餅，質(zhì)量要求較高，做法精細(xì)。餡兒也有不同的配方，主要以糖餡為主，都是自己調(diào)試而成。*口感酥脆，深受大家的喜愛。由于制作簡(jiǎn)便 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-08-18

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 159人看過(guò)

香香姐特色打鹵面培訓(xùn)內(nèi)容：面粉的選擇，面條的制作，面的煮制技術(shù)，鹵的制作，番茄雞蛋面，茄子肉丁面，臊子打鹵面，雞塊面、香辣鹵、老北京炸醬等等，老師手把手培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)。 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-08-18

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 167人看過(guò)

香香姐佛手酥，造型美觀，形態(tài)逼真，口感酥脆綿甜，質(zhì)量要求較高，做法精細(xì)。培訓(xùn)內(nèi)容：面粉的選擇，面的和制技術(shù)，酥皮制作技術(shù)，各種餡料的制作技術(shù)，成型技術(shù)，烤制技術(shù)，全套技術(shù)只收一種學(xué)費(fèi)。隨到隨學(xué) 學(xué)期不 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-08-18

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 160人看過(guò)

軍樂鎮(zhèn)“酥鍋魁”，又名“酥油千層餅”，是四川省成都市彭州市（縣級(jí)市、原彭縣）的漢族傳統(tǒng)小吃。歷史悠久，做工考究，獨(dú)具風(fēng)格，以香、酥、脆、細(xì)嫩化渣而名揚(yáng)川西。如今，“酥鍋魁”還發(fā)展了鮮肉鍋魁、椒鹽鍋魁、 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-08-18

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 173人看過(guò)

香香姐黃燜雞米飯精選三黃雞雞腿肉，采用秘制醬料工藝技術(shù)，采集數(shù)十種香料及調(diào)味品嚴(yán)格按比例 調(diào)配烹制而成，做成后色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。無(wú)論口感視覺和色澤都屬上品， 令人回味無(wú)窮，百吃不厭 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-08-18

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 150人看過(guò)

缽缽雞是四川成都的漢族傳統(tǒng)名小吃，屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。吃奶湯面時(shí)配以缽缽 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-08-20

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 163人看過(guò)

朝鮮冷面（俗稱朝鮮面、韓國(guó)冷面） 是馳名國(guó)內(nèi)外的一種深受人們喜歡的傳統(tǒng)民族食品。其中尤以蕎麥面冷面為著稱。一般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條等。食用時(shí)，先在碗內(nèi)放少量涼湯與適量面 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-08-20

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 171人看過(guò)

香香姐餐飲專家教授你正宗炒涼粉的做法，培訓(xùn)內(nèi)容：粉的選擇技術(shù)，涼粉的制作技術(shù)，秘制調(diào)料的配制，涼粉的炒制技術(shù)，全部技術(shù)只收一次費(fèi)用，全部手把手教會(huì)你。香香姐學(xué)習(xí)技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方、學(xué)員現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作、 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-08-20

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 164人看過(guò)

茶油鴨是一道漢族名菜，低溫高壓而成,香氣撲鼻色鮮味美,外脆內(nèi)嫩,香酥爽口,食后具有消化。以北京爆烤鴨為基礎(chǔ)改革換代來(lái)的，它和爆烤鴨都是用一樣的京式炸鴨爐，香味有濃郁與清淡之分，各具特色，依所選用的原料不同 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-08-20

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 141人看過(guò)

定州燜子是河北定州最有名的漢族傳統(tǒng)小吃之一。*常說(shuō)的燜子是驢肉火燒河間派的食物，皮凍狀，佐食驢肉增加口感。定州燜子不是此類，它是一種肉類熟食。如果你是頭一次見到燜子，看到那比常見的圓火腿還粗，嘗嘗你 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-08-20

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 151人看過(guò)

香香姐鐵鍋燜面培訓(xùn)，包括面的選擇，面的和法，面條的制作，面的燜制技術(shù)，蔬菜的搭配和處理技術(shù)，菜品的炒制，包括雞塊燜面、排骨燜面、珍菌燜面、豆角燜面，全套技術(shù)只收一次費(fèi)用。香香姐餐飲文化傳播中心熱烈歡迎 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-08-21

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 193人看過(guò)

香香姐餐飲技術(shù)品質(zhì)專家 ，臊子面培訓(xùn)內(nèi)容：和面與切面的技術(shù)與技巧，臊子的制作流程及制作技巧，學(xué)員實(shí)操各式臊子的制作，全套技術(shù)無(wú)保留培訓(xùn)，香香姐隨到隨學(xué) 學(xué)期不限 學(xué)會(huì)為止。免費(fèi)后期咨詢，免費(fèi)技術(shù)升級(jí)指導(dǎo) [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-08-21

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 141人看過(guò)

鐵板豆腐色鮮味美，現(xiàn)烤現(xiàn)賣，可觀性強(qiáng)，環(huán)保*，顧客吃得放心、舒心。這就是市場(chǎng)熱銷的根源，不必?fù)?dān)心賣不出，只怕烤制供不上。 小食品大市場(chǎng)，人見人愛人人賺?！跋阆憬汨F板豆腐”是以普通白豆腐為原料，加上特 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-08-21