授課學(xué)校：福建威辰小吃培訓(xùn)學(xué)校 308人看過(guò)

一、培訓(xùn)內(nèi)容1.西式炸點(diǎn)：●署條●香辣肉串●骨肉相連●香炸熱狗●臺(tái)灣熱狗●臺(tái)灣貢丸等；2.炸雞系列：●香辣雞腿●香辣雞翅●原味雞翅●奧爾良烤翅●奧爾良烤雞腿●無(wú)骨雞柳●上校雞塊●黑胡椒雞塊●勁爆雞米花●香 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-03-14

授課學(xué)校：福建威辰小吃培訓(xùn)學(xué)校 243人看過(guò)

現(xiàn)磨豆?jié){四季都可飲用。春秋飲用，滋陰潤(rùn)燥，調(diào)和陰陽(yáng);夏飲用，消熱防暑，生津解渴;冬飲用，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。五谷豆?jié){營(yíng)養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。五谷豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動(dòng)肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-03-14

授課學(xué)校：福建威辰小吃培訓(xùn)學(xué)校 243人看過(guò)

一、轟炸大魷魚(yú)簡(jiǎn)介 轟炸大魷魚(yú)，把整個(gè)魷魚(yú)用簽子穿上,裹上炸粉炸出來(lái),又脆又香，好吃，營(yíng)養(yǎng)，是不可多得的絕頂美食！轟炸大魷魚(yú)除了外皮酥脆，肉質(zhì)彈牙外，其十多種炸魷魚(yú)外撒粉料和外刷醬料也堪稱一絕。每一種外 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-03-16

授課學(xué)校：福建威辰小吃培訓(xùn)學(xué)校 435人看過(guò)

一、培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)內(nèi)容 同安封肉全套技術(shù)培訓(xùn)培訓(xùn)課程安排1.講述同安封肉的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。 2.講解同安封肉的主料與輔料的選購(gòu)，加工及配比。 3.同安封肉的制作流程及配方。 4.所需的工具與設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵?[查看詳情]

更新時(shí)間:2016-03-17

授課學(xué)校：福建威辰小吃培訓(xùn)學(xué)校 512人看過(guò)

一、培訓(xùn)簡(jiǎn)介 福建熏鴨最初的由來(lái)還跟朱元璋有關(guān)系。原來(lái)明太祖朱元璋小的時(shí)候家窮，給人家放牛。但是東家不給他吃飽肚子，所以一群放牛童聚在一起，便干起捉野鴨子的活計(jì)來(lái)了。他們不敢?guī)Щ丶胰コ?，就在野外割些?[查看詳情]

更新時(shí)間:2016-03-17

授課學(xué)校：福建威辰小吃培訓(xùn)學(xué)校 443人看過(guò)

一、關(guān)東煮簡(jiǎn)介 關(guān)東煮(日語(yǔ):おでん oden)，是一種源自日本關(guān)東地區(qū)的料理。關(guān)東各地制作關(guān)東煮的方法會(huì)有所不同。不過(guò)跟一般的鍋料理不同，關(guān)東煮制作簡(jiǎn)便，材料可以隨時(shí)放進(jìn)湯里煮。因此冬天的時(shí)候，這種料理尤其 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-03-22

授課學(xué)校：福建威辰小吃培訓(xùn)學(xué)校 489人看過(guò)

營(yíng)養(yǎng)早餐粥在人們的生活中扮演著重要的作用，給人們帶來(lái)了很大的益處。隨著生活水平的提高，吃厭了大魚(yú)大肉的現(xiàn)代人在飲食上更加追求營(yíng)養(yǎng)、自然、健康與原汁原味，清爽可口,具有解酒、消食、滋補(bǔ)等功能的砂鍋營(yíng)養(yǎng)粥 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-03-23

授課學(xué)校：福建威辰小吃培訓(xùn)學(xué)校 486人看過(guò)

一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介 灌湯包子，漢族特色小吃。早在北宋市場(chǎng)上已有售賣，當(dāng)時(shí)稱灌漿饅頭或灌湯包子。*產(chǎn)地開(kāi)封。 灌湯包子有了形式美，其內(nèi)容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-03-23

授課學(xué)校：福建威辰小吃培訓(xùn)學(xué)校 423人看過(guò)

一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介 桂林米粉的傳說(shuō)講了好多年，誰(shuí)也不清楚，也沒(méi)有幾個(gè)人去考證它。傳說(shuō)講秦始皇派史祿率民工開(kāi)鑿靈渠，靈渠修通了，秦始皇由丞相李斯陪同，微服游覽桂林山水。秦始皇有個(gè)嗜好，愛(ài)用鯉魚(yú)須、魚(yú)肚來(lái)下酒。 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-03-26

授課學(xué)校：福建威辰小吃培訓(xùn)學(xué)校 550人看過(guò)

一、泡椒田雞簡(jiǎn)介泡椒田雞是一道色香味俱全的漢族名菜，屬于川菜系。此菜肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，和泡椒一起烹制，鮮香開(kāi)胃，讓人回味無(wú)窮。田雞含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和磷，有助于青少年的生長(zhǎng)發(fā)育和緩解更年期骨質(zhì)疏松 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-03-26

授課學(xué)校：福建威辰小吃培訓(xùn)學(xué)校 587人看過(guò)

一、金包銀簡(jiǎn)介 福建特色小吃金包銀很多人都不陌生，薄薄的皮，餡料足，口口鮮香。金包銀皮Q餡香，皮是采用地瓜粉與幾種木薯粉一起發(fā)酵后揉出的。蒸出后的口感QQ的，非常迎合時(shí)下年輕人的口味。餡里有包香菇，雞蛋， [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-03-26