授課學校:華南職業(yè)學校 1210人看過
福建烹飪人才培養(yǎng)基地—*廈門廚師學校,我校在廈門,泉州,福州各開有分校,學校設有專業(yè)實操室和大型實習基地,學校名師授課,教學設備齊全, 同時我校也是省勞動*指定的技能鑒定基地,定期組織烹飪技能鑒定考試 [查看詳情]
更新時間:2010-01-07
授課學校:華南職業(yè)學校 1210人看過
福建烹飪人才培養(yǎng)基地—*廈門廚師學校,我校在廈門,泉州,福州各開有分校,學校設有專業(yè)實操室和大型實習基地,學校名師授課,教學設備齊全, 同時我校也是省勞動*指定的技能鑒定基地,定期組織烹飪技能鑒定考試 [查看詳情]
更新時間:2010-01-07
授課學校:華南職業(yè)學校 880人看過
面包的制作基本為二種:(1)中種法:分兩次攪拌的方法,即先攪拌中種面團,使其經過一段時間發(fā)酵,再與其他部分混合攪拌形成制作面包的面團。(2)直接法:直接進行一次攪拌的方法。 *中西面點培訓班是福建規(guī)模 [查看詳情]
更新時間:2014-07-30
授課學校:華南職業(yè)學校 786人看過
*福建西點培訓學校幾千平米的超大型實訓場地,百余臺現代化不銹鋼教學實踐設備、標準化梯形操作大廳、電腦微機室等,吸引了多家國際*企業(yè)進駐做為崗前培訓基地,并建立了良好的互動關系。生活設施設備方面,華 [查看詳情]
更新時間:2014-08-01
授課學校:福建威辰小吃培訓學校 226人看過
一 慕斯蛋糕簡介: 慕斯的英文是mousse,是一種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層,通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎,最初大師們在 [查看詳情]
更新時間:2015-11-09
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