授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 245人看過

胡辣湯，又名糊辣湯，起源于河南中部，尤以周口西華縣逍遙鎮(zhèn)胡辣湯最為出名。是**早餐中常見的傳統(tǒng)湯類名吃。由多種天然中草藥按比例配制的湯料在加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯，其特點(diǎn)是湯味濃郁、 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-04

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 176人看過

轟炸大魷魚2013年起，興起于臺(tái)灣各大美食夜市，是一款地道的特色臺(tái)島連鎖加盟休閑小吃。2013年底由食界玩家引進(jìn)大陸，轟炸大魷魚精選*尾的深海大魷魚，進(jìn)行整形、去皮、腌制、裹漿、上粉等多道加工工序，經(jīng)高溫炸 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-04

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 205人看過

饸饹面是一種漢族傳統(tǒng)特色面食，制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏孔）把和好的蕎麥面、高粱面（現(xiàn)多用小麥面）放在饸饹床子里，并坐在杠桿上直接把面擠軋成長(zhǎng)條在鍋里煮著吃，這種傳統(tǒng)獨(dú)特的飲食制作方式，不 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-04

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 185人看過

香掉牙千層餅的前身是臨沂地區(qū)所謂的傳統(tǒng)千層餅和羅漢餅，香香姐餐飲文化傳播中心對(duì)香掉牙千層餅進(jìn)行了深入細(xì)致的研究與改進(jìn)，結(jié)合傳統(tǒng)與科學(xué)的制造工藝，采用健康科學(xué)的秘方加工而成。讓出爐的每個(gè)餅在色、香、味、 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-06

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 206人看過

香香姐日本壽司培訓(xùn)內(nèi)容包括：壽司的基本知識(shí)，器具，壽司米飯的制作方法，壽司常用醬料配方秘方，壽司的制作方法，壽司材料的選購(gòu)，各種壽司的制作方法及親手操作，掌握簾卷壽司，軍艦壽司，手握壽司，壓膜壽司等經(jīng) [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-06

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 180人看過

香香姐 餐飲技術(shù)品質(zhì)專家。香香姐特色培訓(xùn)內(nèi)容：鮮湯制作技術(shù) 麻辣底料制作技術(shù) 菜品 的搭配煮制技術(shù)，湯濃味香 滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)。湯奶白色在配綠菜色澤鮮艷誘人。土豆粉培訓(xùn)有8種口味，包括三鮮、海鮮、雞肉、豬肉、牛肉、 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-06

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 229人看過

香香姐特色砂鍋米線全部毫不保留的傾囊傳授，米線培訓(xùn)有6種口味，包括三鮮、海鮮、雞肉、豬肉、牛肉、麻辣。米線培訓(xùn)內(nèi)容包括米線的泡制技術(shù)，鮮湯制作技術(shù) 麻辣底料制作技術(shù)，菜品的搭配渚制技術(shù)，湯濃味香 滋補(bǔ)營(yíng) [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-06

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 198人看過

香香姐小吃培訓(xùn)八大碗培訓(xùn)內(nèi)容：定州正宗口味、包括夾酥肉 、方子肉、條子肉、毛頭丸子、甜丸子、肉丸子、牛肉丸子、糊湯制作、燜雞、燜肘子、并且贈(zèng)送4種涼菜的制作技術(shù)，隨到隨學(xué) 學(xué)期不限 學(xué)會(huì)為止免費(fèi)后期咨詢， [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-08

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 190人看過

果木烤鴨又稱為北京烤鴨，果木烤鴨為掛爐烤鴨，果木烤鴨，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。風(fēng)味特點(diǎn)：色澤略黃，柔軟淡香，夾卷其他葷素食物用，為宴 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-08

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 191人看過

一般的燒餅面坯為餅狀，而白吉饃的面坯為碗狀，烙饃時(shí)碗狀面坯的碗底朝下進(jìn)行烙制，這樣烙出的饃的火色非常漂亮。烙制好的白吉饃白邊毫無火色，內(nèi)側(cè)有一線若隱若現(xiàn)的火色線，火色線形成一個(gè)很周整的圓，圓圈內(nèi)有火色 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-08

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 204人看過

缽缽雞是四川成都的漢族傳統(tǒng)名小吃，屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。吃奶湯面時(shí)配以缽缽 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-08

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 195人看過

香香姐重慶雞公煲培訓(xùn)結(jié)合了火鍋長(zhǎng)盛不衰的經(jīng)營(yíng)精華，又具有吃不膩、不厭，同時(shí)又給人帶來越吃越豐富的感受。"重慶雞公煲"是一道重口味，令人一吃就難以忘懷的新名菜，是05年美食市場(chǎng)剛興起的迷你小火鍋。重慶雞公煲 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-08

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 240人看過

香香姐特色燒餅學(xué)習(xí)內(nèi)容：和面的技術(shù)，燒餅的制作技術(shù)，各種燒餅的制作包括油酥燒餅，芝麻燒餅，肉餡燒餅，豆沙燒餅，五香燒餅，麻醬燒餅，甜燒餅，咸燒餅八種燒餅制作技術(shù)。餐飲文化傳播中心熱烈歡迎您的光臨。 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-09

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 192人看過

石頭餅又稱大名府油酥火燒，外酥里嫩，里邊可以加鹵肉，雞蛋，香腸，胡蘿卜絲，土豆絲，香酥可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。香香姐全套技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括：餅的制作，起酥層的制作，秘制醬的制作，調(diào)料鹽的制作，臘汁肉的制作 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-09

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 196人看過

香香姐小吃培訓(xùn)中心培訓(xùn)內(nèi)容：原材料的選擇，材料的處理，材料的煮制，湯的熬制，湯的冰鎮(zhèn)處理技術(shù)。學(xué)習(xí)技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作、名師手把手教、入學(xué)簽保會(huì)合同、隨到隨學(xué)、學(xué)期不限，學(xué)會(huì)為止、每年技 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-09

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 178人看過

香香姐陜西涼皮培訓(xùn)內(nèi)容：絕密鹵湯。香絕密料油制作技術(shù) 辣椒油制作技術(shù) 洗面技術(shù)、面筋的制作技術(shù) 涼皮的制作技術(shù)，全套技術(shù)傳授，只收一種技術(shù)費(fèi)用。包教包會(huì) 學(xué)會(huì)為止。一對(duì)一教，讓你學(xué)到真技術(shù) 好口味。隨到隨 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-10

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 202人看過

香香姐餐飲技術(shù)品質(zhì)專家水煎包培訓(xùn)內(nèi)容：豬肉*餡、素三鮮水煎包，面的選擇，面的和法，*餡制作技術(shù)，煎制技術(shù)。全套技術(shù)無保留培訓(xùn)，香香姐隨到隨學(xué)?學(xué)期不限?學(xué)會(huì)為止。免費(fèi)后期咨詢，免費(fèi)技術(shù)升級(jí)指導(dǎo)。香 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-10

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 203人看過

香香姐餐飲技術(shù)品質(zhì)專家水煮魚培訓(xùn)內(nèi)容：魚的選擇，魚的處理技術(shù)，魚的刀工技術(shù)，魚的腌制技術(shù)，配方配料，水煮魚的制作技術(shù)，全套技術(shù)無保留培訓(xùn)，香香姐隨到隨學(xué) 學(xué)期不限 學(xué)會(huì)為止。免費(fèi)后期咨詢，免費(fèi)技術(shù)升級(jí)指 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-10

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 188人看過

香香姐餐飲技術(shù)品質(zhì)專家水晶餃子培訓(xùn)內(nèi)容：面粉的選購(gòu)，面的和法，分劑子，搟皮，配料、醬餡、打餡、包制餃子技術(shù) 、煮制技術(shù)，學(xué)習(xí)技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作、名師手把手教、入學(xué)簽保會(huì)合同、隨到隨學(xué)、 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-10

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 205人看過

香香姐餐飲技術(shù)品質(zhì)專家 ，臊子面培訓(xùn)內(nèi)容：和面與切面的技術(shù)與技巧，臊子的制作流程及制作技巧，學(xué)員實(shí)操各式臊子的制作，全套技術(shù)無保留培訓(xùn)，香香姐隨到隨學(xué) 學(xué)期不限 學(xué)會(huì)為止。免費(fèi)后期咨詢，免費(fèi)技術(shù)升級(jí)指導(dǎo) [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-10

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 199人看過

缽缽雞是四川成都的漢族傳統(tǒng)名小吃，屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。吃奶湯面時(shí)配以缽缽 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-11

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 185人看過

麻辣串，又稱之為麻辣燙或串串香。顧名思義，就是用竹簽串起方便食客進(jìn)食的又麻又辣美味小吃串，乃草根美食*眾化的體現(xiàn)。香香姐 串串香學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：雞心串、雞皮串、炸年糕、炸豆干、炸火腿、炸燒餅、金針菇， [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-11

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 206人看過

香香姐重慶雞公煲培訓(xùn)結(jié)合了火鍋長(zhǎng)盛不衰的經(jīng)營(yíng)精華，又具有吃不膩、不厭，同時(shí)又給人帶來越吃越豐富的感受。"重慶雞公煲"是一道重口味，令人一吃就難以忘懷的新名菜，是05年美食市場(chǎng)剛興起的迷你小火鍋。重慶雞公煲 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-11

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 171人看過

朝鮮冷面（俗稱朝鮮面、韓國(guó)冷面） 是馳名國(guó)內(nèi)外的一種深受人們喜歡的傳統(tǒng)民族食品。其中尤以蕎麥面冷面為著稱。一般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條等。食用時(shí)，先在碗內(nèi)放少量涼湯與適量面 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-11

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 232人看過

。甏肉干飯培訓(xùn)：甏肉制作技術(shù)、鹵茄子、鹵尖椒、鹵雞蛋、鹵豆皮、鹵丸子、鹵豆腐等全套技術(shù)。隨到隨學(xué) 學(xué)期不限 學(xué)會(huì)為止。免費(fèi)后期咨詢，免費(fèi)技術(shù)升級(jí)指導(dǎo)。香香姐餐飲文化傳播中心熱烈歡迎您的光臨。 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-11

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 312人看過

香香姐*酥餅，特點(diǎn)是色澤金黃，層次清晰，脆而不碎，油而不膩，香酥適口酥層皮餅，質(zhì)量要求較高，做法精細(xì)。餡兒也有不同的配方，主要以糖餡為主，都是自己調(diào)試而成。*口感酥脆，深受大家的喜愛。由于制作簡(jiǎn)便 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-18

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 202人看過

麻辣燙是草根美食，久經(jīng)時(shí)間考驗(yàn)，群眾基礎(chǔ)深厚，物美價(jià)廉，*各地都接受；喝營(yíng)養(yǎng)骨湯是消費(fèi)特色，健康時(shí)尚，所以骨湯搭配麻辣燙，無疑是抓住了健康消費(fèi)、美食消費(fèi)、休閑消費(fèi)群體的主流。而骨湯麻辣燙就是特色競(jìng)爭(zhēng) [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-18

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 261人看過

罐罐面又名砂罐煨面，是一道四川崇慶縣（今崇州市）的漢族風(fēng)味小吃，已有50多年的歷史。它是用小砂罐先將面臊在火上煨好，再舀出來澆在碗中已經(jīng)煮熟的面條上做成的。由于“罐罐面”又熱又燙，原汁原味，且湯鮮味美， [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-18

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 221人看過

香香姐特色干鍋學(xué)習(xí)內(nèi)容：原料的選擇，材料的加工技術(shù)，干鍋炒制技術(shù)、菜品的制作技術(shù)。全套技術(shù)包教包會(huì)，只收一份費(fèi)用。香香姐餐飲文化傳播中心熱烈歡迎您的光臨。 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-18

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 252人看過

香香姐特色關(guān)東煮學(xué)習(xí)內(nèi)容：數(shù)十種時(shí)令蔬菜的選擇和處理技術(shù)，串制技術(shù)，丸子類的選擇和串制技術(shù)，靚湯的制作技術(shù)，煮制技術(shù)，全套技術(shù)包教包會(huì)，只收一份費(fèi)用。香香姐餐飲文化傳播中心熱烈歡迎您的光臨。 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-18

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 235人看過

雞蛋灌餅是源于河南信陽的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)。深受當(dāng)?shù)鼐用裣矏?。把雞蛋液灌進(jìn)烙至半熟的餅內(nèi)，繼續(xù)煎烙后烤制而成。餅皮酥脆蛋鮮香。雞蛋灌餅也算一種早餐，有蛋有面有青菜有營(yíng)養(yǎng)又方便很受大家歡迎。是河北；山東；山西 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-19

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 225人看過

醬板鴨成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長(zhǎng)，具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效，是近期風(fēng)靡大江南北的一種風(fēng)味美食，是一道佐酒佳肴、送禮佳品。香香姐小吃培訓(xùn)醬板鴨培訓(xùn)內(nèi)容：鴨子的選擇，鴨子的處 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-19

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 259人看過

香香姐小吃技術(shù)培訓(xùn)江米面培訓(xùn)內(nèi)容:面粉選擇,面的和法，油條的做法,油條的炸制技術(shù)。學(xué)習(xí)技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作、名師手把手教、入學(xué)簽保會(huì)合同、隨到隨學(xué)、學(xué)期不限,學(xué)會(huì)為止、每年技術(shù)免費(fèi)升級(jí)、終身 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-19

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 218人看過

香香姐里脊扒餅學(xué)習(xí)內(nèi)容包括雞肉的腌制技術(shù)，炸制技術(shù)，餅的炸制技術(shù)，秘制辣椒醬的制作技術(shù)。秘制醬料的制作技術(shù)、學(xué)習(xí)技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作、名師手把手教、入學(xué)簽保會(huì)合同、隨到隨學(xué)、學(xué)會(huì)為止、每 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-19

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 252人看過

“老北京雞肉卷”是用與“墨西哥雞肉卷”同樣的面餅，放上經(jīng)烹炸的雞腿肉條，加上爽脆的黃瓜條、京蔥段，澆上濃郁的甜面醬和漢堡醬包裹而成。這樣的配料，完全與北京烤鴨的風(fēng)味相同?！袄媳本╇u肉卷”既結(jié)合了快餐的 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-19

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 246人看過

涼面又稱冷面（這里的冷面只是俗稱，并不是指真正的*三省的朝鮮族冷面），是指涼吃的面條，*上不少地區(qū)都有涼面，盛行于夏天天熱胃口不佳食用；現(xiàn)于超市也見販賣盒裝涼面，超市涼面花樣更多，惟面條口感一般不 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-20

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 278人看過

老豆腐，又稱北豆腐，起源于山東省的傳統(tǒng)小吃，產(chǎn)品類似于豆腐腦，但在制作上更復(fù)雜，工藝性更強(qiáng)，口感較豆腐腦更加老些。老豆腐潔白明亮、嫩而不松，鹵清而不淡，風(fēng)味獨(dú)特。老豆腐是山東部分地區(qū)的特色早餐，深受歡 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-20

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 228人看過

鹵煮雞、鴨形美豐滿，色澤紅艷，濃香味醇，肉嫩鮮美，軟而不爛，骨脆透香，食后開胃健脾。香香姐小吃培訓(xùn)專家鹵煮雞鴨培訓(xùn)內(nèi)容：雞鴨的選擇，雞鴨的處理技術(shù)，雞鴨的煮制技術(shù)，香料技術(shù)，雞鴨出鍋后的處理技術(shù)。香香 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-20

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 255人看過

驢肉火燒是一種*地區(qū)極為流行的漢族小吃，發(fā)源于河北省古城保定市，廣泛流傳于*平原，后發(fā)展為南北兩派。鹵好的驢肉伴著老湯汁加入酥脆的火燒里面，作為河北省餐飲文化中心的保定，是*第九大菜系——冀菜系 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-20

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 240人看過

香香姐麥多餡餅培訓(xùn)內(nèi)容：面粉的選擇，面的和法，餅的制作技術(shù)，餡的選材和搭配技術(shù)，餅的烤制技術(shù)，全套技術(shù)只收一項(xiàng)費(fèi)用，學(xué)期不限學(xué)會(huì)為止，石家莊香香姐小吃培訓(xùn)中心熱烈歡迎您的光臨。豬肉蘑菇餡?黑椒牛肉餡? [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-20