授課學校：重慶名廚火鍋技術培訓中心 198人看過

重慶名廚火鍋全體名廚真誠歡迎各位學員前來本店考擦學習及邀請我們的名廚上門培訓。先品嘗后學習,一對一教學，時間不限，學會為止。本團隊的廚師技術實力強大，所做的特色鍋品眼見為實，我說好不算好，你說好才是好 [查看詳情]

更新時間:2016-12-11

授課學校：重慶名廚火鍋技術培訓中心 232人看過

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更新時間:2017-01-05

授課學校：可欣餐飲管理有限公司 213人看過

項目簡介 羊肉湯鍋是四川省傳統(tǒng)的特色名菜，屬于八大菜系中川菜中的*菜肴，有多種做法，據(jù)《本草綱目》記載：羊肉，性溫味甘，補氣滋陰，暖中補虛，開胃健身；可正氣祛邪，治畏寒怕熱；補元陽，宜氣血；對寒暑侵 [查看詳情]

更新時間:2018-03-26

授課學校：可欣餐飲管理有限公司 217人看過

朝天椒、大紅袍、花椒等多種秘制辣味調(diào)料熬煮的油辣子，浸入剛剛煮好的面條，配上焯過水的脆嫩青菜，撒上噴香的花生碎，青翠的小蔥，熱力噴薄；濃香肆意，夾一筷面入口，麻辣鮮香，香味直逼喉嚨，濃濃的重慶風味挑戰(zhàn) [查看詳情]

更新時間:2018-03-26

授課學校：可欣餐飲管理有限公司 282人看過

缽缽雞有著深厚的歷史淵源。一聽其名，就覺得很新奇，“缽缽”其實就是瓦罐，缽外面是畫著紅黃相間的瓷質龍紋，缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特珠殊加工后用簽串制，晾冷浸于各種口味的佐料中，食用時自取自食 [查看詳情]

更新時間:2018-03-26