徐州鹵菜小吃技術(shù)培訓(xùn),在剛開(kāi)始的時(shí)候覺(jué)得徐州小吃培訓(xùn)很難 ,但是接觸小吃培訓(xùn)班,小吃是什么,什么是真正的沙縣小吃以后就不一樣了。
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那么什么是小吃呢,就是各種特色的美食。大多數(shù)人都愛(ài)吃的,當(dāng)?shù)厝速嶅X(qián)的小本生意。沙縣,地理位置很多人可能真不知道,但小吃卻為這座小縣城揚(yáng)了名。無(wú)論走到哪里,都可以見(jiàn)到“沙縣小吃”的招牌。剛剛下班,拖著疲勞的身軀走進(jìn)店里,一聲招呼,小吃上桌,十來(lái)元便可填飽咕咕亂叫的肚子。
但沙縣小吃和沙縣歷史的聯(lián)系是毋庸置疑的。沙縣建縣于東晉義熙年間(405年),時(shí)稱(chēng)沙村縣。當(dāng)時(shí)北方正是五胡十六國(guó)你方唱罷我登場(chǎng)的亂世時(shí)代,統(tǒng)治者們激戰(zhàn)正酣,遭殃的卻是百姓。戰(zhàn)亂紛爭(zhēng)迫使身居中原地區(qū)的世家大族背上行李,逃亡局勢(shì)相對(duì)穩(wěn)定的南方東晉政權(quán)。他們中的一些人,隨著古道入閩,在沙縣附近定居下來(lái)。
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