貴陽(yáng)云巖區(qū)學(xué)烘焙西點(diǎn)哪里好(蛋糕烘焙課程為什么那么貴)

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1.西點(diǎn)難學(xué)嗎

西點(diǎn)烘焙在一定程度上會(huì)比中餐烹飪更容易掌握，并且還有許多先進(jìn)的機(jī)器幫助西點(diǎn)師來(lái)完成需要體力的工作。在學(xué)習(xí)方面，現(xiàn)在已經(jīng)有很多技校能夠?yàn)槿藗兲峁I(yè)完整的西點(diǎn)技術(shù)培訓(xùn)，所以，這對(duì)于喜歡西點(diǎn)的人來(lái)說(shuō)都是很好的入門(mén)基礎(chǔ)。學(xué)習(xí)西點(diǎn)，我們要記住完整的配方，知道每一個(gè)步驟的注意事項(xiàng)，掌握烤箱的溫度控制，練就心靈手巧的圖案繪制的功底，這大致就形成了一個(gè)西點(diǎn)師必備的基礎(chǔ)。其實(shí)，西點(diǎn)的價(jià)值主要體現(xiàn)在它的美味與顏值上，而味道不僅要求西點(diǎn)師有高超的烘焙技術(shù)，還要求食材的高品質(zhì)。

2.西點(diǎn)和烘焙的分別

他們的制作過(guò)程來(lái)看，在西點(diǎn)的制作過(guò)程中可以包含烘焙，烘焙是一種制作過(guò)程；而在西點(diǎn)的制作過(guò)程中，它可以有烘焙過(guò)程還會(huì)有其他制作過(guò)程。簡(jiǎn)單說(shuō)西點(diǎn)并非全部都是用烘培工藝制作的。所以說(shuō)，烘培不能代表西點(diǎn)，西點(diǎn)也不能代表烘焙。西點(diǎn)是一大類，烘焙是以主要的操作方法進(jìn)行分類的。

3.西點(diǎn)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容

1、西式餅干與甜點(diǎn)制作(曲奇餅干、黃油曲奇、巧克力曲奇、椒鹽曲奇、棋盤(pán)曲奇、DIY曲奇、手指餅干、牛奶小西餅、巧克力花生餅干、核桃酥片餅干、泡芙制作、蛋撻制作、廣式月餅制作。2、歐式蛋糕與小西點(diǎn)制作（戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、紙杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、水果蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、蜂蜜千層蛋糕、布丁、果凍等等）3、流行面包制作（軟餐包制作、早餐包制作、菠蘿面包、墨西哥面包、奶酥面包、毛毛蟲(chóng)面包、蜜豆面包、火腿玉米面包、水果調(diào)理面包、吐司面包、紅豆吐司、棗沙吐司、椰蓉吐司、地中海面包、紅豆提子面包、奶酪面包、北海道面包、抹茶面包、奶油面包、肉松面包等等）4、裱花裝飾與生日蛋糕制作（蛋糕胚制作、奶油打發(fā)、圓形蛋糕胚制作、圓弧形蛋糕胚制。作、玫瑰花、百合花、牡丹花、蝴蝶蘭、五瓣花等各種蛋糕裱花、花卉與生日蛋糕制作等等）5、歐式生日蛋糕制作（奶油打發(fā)、、心形蛋糕胚制作、菱形蛋糕胚制作、果膏裝飾、祝福語(yǔ)制作、蛋糕花邊裝飾、花籃制作、歐式巧克力水果蛋糕制作、主題生日蛋糕創(chuàng)意制作等等） 。

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4.蛋糕烘焙課程為什么那么貴

貴有貴的道理，學(xué)烘焙需要使用原材料什么的，材料費(fèi)，人工成本，各種設(shè)備損耗加起來(lái)都是一筆不小費(fèi)用，況且老師都是西點(diǎn)行業(yè)的佼佼者，自然學(xué)費(fèi)就高了，蛋糕烘焙課程有長(zhǎng)期和短期之分，長(zhǎng)期的話肯定學(xué)費(fèi)要貴一點(diǎn)，但是如果你想學(xué)短期的話，費(fèi)用是高低不等的，小編建議你可以去學(xué)校實(shí)地考察一下，多多對(duì)比一下，去了解一下學(xué)費(fèi)，每個(gè)學(xué)校學(xué)費(fèi)都是不相同的。

5.想學(xué)西點(diǎn)烘焙學(xué)校怎么選

如果你去好一點(diǎn)的學(xué)校，那么他的學(xué)習(xí)時(shí)間多，學(xué)習(xí)的材料也多，學(xué)習(xí)的人也多，這樣的學(xué)校一般是比較大的，在校生也是比較多的。只要你努力學(xué)習(xí)就會(huì)學(xué)習(xí)得很好，這個(gè)學(xué)費(fèi)就會(huì)根據(jù)他的實(shí)操來(lái)收取，學(xué)會(huì)之后這樣的話，工作也更好找，就業(yè)也更容易。

6.為什么選擇學(xué)習(xí)西點(diǎn)

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，西點(diǎn)烘焙行業(yè)的待遇和就業(yè)環(huán)境也在不斷改善。很多人選擇學(xué)習(xí)西點(diǎn)就是因?yàn)楣ぷ鳝h(huán)境輕松愉快和薪資待遇豐厚。隨著人們生活水平的不斷提高，糕點(diǎn)烘焙行業(yè)的消費(fèi)也在呈上升趨勢(shì)，場(chǎng)對(duì)于專業(yè)的糕點(diǎn)烘焙人才十分缺乏，由此可見(jiàn)未來(lái)西點(diǎn)師的薪水也會(huì)越來(lái)越高。

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