鷹潭哪里有烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu),夢(mèng)想要有的,萬一實(shí)現(xiàn)了呀。鷹潭西點(diǎn)培訓(xùn)就是實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的途徑,讓我們踏著西點(diǎn)行業(yè)的工資待遇如何,西點(diǎn)師的前途有多大,學(xué)習(xí)烘焙有哪些好處,西點(diǎn)師的待遇如何,學(xué)習(xí)甜品的好處,學(xué)西點(diǎn)是自學(xué)好還是去培訓(xùn)好走向夢(mèng)想。
一般從學(xué)徒做起工資都很低,高的2600到1600的都有,有的包吃住還好一點(diǎn),沒有的話就只能自己哭了哈哈,學(xué)徒嘛剛?cè)サ臅r(shí)候都是打雜,刮烤盤,打掃衛(wèi)生,給師傅打下手 給師傅稱料,做蛋塔,面包裝飾之類的活。慢慢時(shí)間長了才會(huì)教你打面啊,打蛋糕什么的,而且工作蠻辛苦的,吃早飯時(shí)間都是中午1點(diǎn)2點(diǎn)都正常,下班的話就看什么時(shí)候做完了。
說說我吧,同*畢業(yè)在長春某技校學(xué)習(xí)西點(diǎn),學(xué)習(xí)一年半之后學(xué)校分配實(shí)習(xí),分配的地方有好利來,中之杰那種蛋糕店,然后還有賓館酒店那類的,但也都是三星級(jí)以上的賓館酒店,蛋糕店門店工資普遍兩千多三千左右,工廠兩千左右,酒店一千多*也就兩千左右,再高也高不到三千,晉升之路異常艱難,我現(xiàn)在在某個(gè)五星級(jí)酒店實(shí)習(xí)西點(diǎn),在賓館酒店學(xué)的東西可能會(huì)多一點(diǎn),就醬。
首先學(xué)習(xí)烘焙,首先你要知道為什么要學(xué)習(xí)烘焙,是你自己有過從業(yè)經(jīng)驗(yàn),還是想自己創(chuàng)業(yè),還是單純的興趣愛好,還是說想以此為業(yè),其次0基礎(chǔ)學(xué)習(xí)烘焙需要很多時(shí)間,有過從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的進(jìn)修也需要大概2-3周的時(shí)間,學(xué)習(xí)好烘焙能真正掌握一門手藝,也能有一個(gè)好的發(fā)展,選擇學(xué)會(huì)烘焙準(zhǔn)沒錯(cuò)。
西點(diǎn)師就業(yè):在西點(diǎn)烘焙行業(yè)中,具有高級(jí)技師職稱的烘焙師年薪可達(dá)10萬元以上,普通技師的年薪也可以在7萬元左右。西點(diǎn)師創(chuàng)業(yè):據(jù)數(shù)據(jù)分析,每年西點(diǎn)師畢業(yè)后,會(huì)有約40%的畢業(yè)生選擇創(chuàng)業(yè),其中85%的人選擇一般創(chuàng)業(yè)店,首期資金投入在10萬左右,正常運(yùn)營情況下,每個(gè)月可以盈利近一萬元左右,所以,一年到一年半的時(shí)間即可回本。營業(yè)至兩年左右,店鋪慢慢趨于穩(wěn)定后,每年的利潤可達(dá)到20萬-30萬。隨著經(jīng)營模式的不斷成熟與客源的增加,勢(shì)必會(huì)取得豐厚的收入,所以開蛋糕店的利潤不可小覷!
不管是春夏秋冬,甜品這種東西都是很受歡迎的,尤其是在周末和朋友們一起出去玩的時(shí)候,總要買著自己喜歡的甜品,享受著周末的閑暇時(shí)光,甜品已經(jīng)成為和家常便飯的存在,不再是特殊節(jié)日的需求。尤其是女孩子很喜歡甜品,然后發(fā)展成自己的行業(yè)是一件很美好的事情,不光是自己喜歡,而且會(huì)站在顧客的角度,做出跟多好的甜品。
不論是從自學(xué)的角度,還是參加專業(yè)的培訓(xùn),都要對(duì)其進(jìn)行全面的利弊分析,從而做出更好的選擇。自學(xué)的好處就是便宜且不用交學(xué)費(fèi),不過缺點(diǎn)就是學(xué)習(xí)效果很一般,我們可能只會(huì)學(xué)習(xí)到一些簡單的樣式,但想要精致好看,則很難通過一兩款產(chǎn)品找到自己的風(fēng)格。而專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的學(xué)習(xí)方式有很多種,不過要注意的是避免風(fēng)格趨同,盡量在過程中找到適合自己的風(fēng)格。
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