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燒仙草是非常著名的港式甜品之一,具有去干降火,美容養(yǎng)顏的功效,有熱飲和冷飲兩種,以冷飲為妙。夏天,一杯冰涼的仙草凍是消暑圣品,淡淡清涼令人心境平和,可以將五臟六腑的暑氣都清除得一干二凈;冬天,熱騰騰的燒仙草是令人感到窩心的甜點(diǎn),食用時(shí)再加入已預(yù)先炒熟或煮熟的去皮花生、細(xì)珍珠粉圓、花豆、綠豆、紅豆等材料,非常美味。
 
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