學(xué)披薩之分享披薩皮的做法
披薩（Pizza）一種歷史悠久的歐洲食品，目前多指覆蓋多種佐料的意大利餅。然而區(qū)分一種比薩餅是否正宗也就是看其餅底是如何成型的，目前行業(yè)內(nèi)公認(rèn)的區(qū)分標(biāo)準(zhǔn)如下，如果是意式比薩餅?zāi)潜厝皇鞘謷伇人_餅，餅底是由手拋成型，不需要機(jī)械加工，成品餅底呈正圓形，餅底平整，“翻邊”均勻，“翻邊”高2-3cm，寬2cm。
制作方法：肇慶披薩學(xué)校，賽西維披薩培訓(xùn)學(xué)校，披薩技術(shù)學(xué)校
1.酵母加溫水溶解，加入白糖攪拌均勻。
2.面粉300克加入鹽拌勻，把容好的酵母水倒進(jìn)去揉成團(tuán)，然后加入黃油揉勻。3.把面粉揉成光滑的面團(tuán)。
4.面團(tuán)發(fā)酵至2倍大時(shí)候。
5.把面團(tuán)放到案板上搟成長(zhǎng)方形的面餅。
6.在面餅上扎一些小孔。
肇慶披薩學(xué)校，賽西維披薩培訓(xùn)學(xué)校，披薩技術(shù)學(xué)校
7.在面餅表面刷上一層蛋液。
8.烤箱160℃烤6~10分鐘。
9.到這里披薩皮就已經(jīng)做好了，剩下的你就可以將其他材料加在上面來制作自己的披薩了。
肇慶披薩學(xué)校，賽西維披薩培訓(xùn)學(xué)校，披薩技術(shù)學(xué)校
肇慶賽西維烘焙學(xué)校
學(xué)校網(wǎng)址：http://
www.zqsaxvi.com
肇慶招生QQ：1121681176 2161217899 573952030
肇慶招生專線：13822621194 15767073013 15766073472
肇慶招生電話：0758-6621593
學(xué)校地址：肇慶市端州區(qū)太和北路1號(hào)臺(tái)灣城北門廣場(chǎng)二樓
東莞賽西維蛋糕學(xué)校
網(wǎng)址：http://
www.dgsaxvi.com http://
www.dgcoffee.net
東莞招生QQ： 1990636576 1467531076 765953846
東莞招生電話：0769-21660767
東莞招生專線：13662803046 13528554193 13412398913
學(xué)校地址：東莞市萬江區(qū)勝利社區(qū)趙屋村桃園雅居廣場(chǎng)悅尚百貨二樓
茶山分校區(qū)：東莞市茶山鎮(zhèn)生產(chǎn)力促進(jìn)中心5樓
惠州賽西維蛋糕學(xué)校
網(wǎng)址：http://
www.hzsaxvi.com
惠州招生QQ: 2785086713 2037763856 1953075133
惠州招生電話：0752-5319149
惠州招生專線：18575264130 15768433850 18307522373
學(xué)校地址：惠州市先科大道蝦村（中信大橋500米）稻香美食對(duì)面
