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1.西點(diǎn)師是做什么的？

西點(diǎn)師是指通過不同的技術(shù)和方法對(duì)主料，輔料進(jìn)行加工，制作成西式面食，點(diǎn)心的人員，主要有蛋糕制作，甜品制作，裱花，面包餅干制作，翻糖制作巧克力配件制作等等，西點(diǎn)師需要掌握西式面點(diǎn)的原料知識(shí)，常用設(shè)備，基本手法，制作工藝，常用裝飾品等相關(guān)知識(shí)，以及飲食衛(wèi)生的基本知識(shí)。

2.西點(diǎn)在機(jī)構(gòu)培訓(xùn)好不好

學(xué)西點(diǎn)在培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)還是很好的，老師會(huì)系統(tǒng)的教你完整的制作過程，系統(tǒng)性的學(xué)習(xí)可以讓我們學(xué)的更加的專業(yè)，如果你去西點(diǎn)店上班的話，有些東西是接觸不到的，所以你去培訓(xùn)機(jī)構(gòu)從材料到制作再到裝飾一樣都不可缺少，所以*還是去機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)。

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3.學(xué)習(xí)西點(diǎn)需要多長(zhǎng)時(shí)間

學(xué)習(xí)西點(diǎn)的時(shí)間長(zhǎng)短跟你學(xué)習(xí)的內(nèi)容有關(guān)系，你學(xué)習(xí)一些簡(jiǎn)單的一兩個(gè)星期就可以學(xué)會(huì)了，學(xué)習(xí)的內(nèi)容比較多的話時(shí)間就會(huì)長(zhǎng)一些，三個(gè)月到半年都是有可能的，所以看你要學(xué)習(xí)什么，學(xué)習(xí)的進(jìn)度怎么樣來決定的，當(dāng)然學(xué)習(xí)的時(shí)間越長(zhǎng)掌握的就會(huì)越好，技術(shù)也會(huì)更加的精湛。

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