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1.西點行業(yè)的工資高嗎

一般在店里做學徒的話工資很低的,一般兩三千的還是很多的,有的地方包吃住還好一點,沒有的話一個月下來只能勉強維持生活,學徒一般剛?cè)ザ际谴螂s,打掃衛(wèi)生,給店里師傅打下手,做做簡單的活,時間長了才會教你打面,打蛋糕等等,一般學會了的話,工資也有高的,月入上萬也是有的

2.翻糖蛋糕好學嗎?

其實翻糖蛋糕沒有大家想象中的那么難學,因為絕大多數(shù)的造型都是通過模具來完成制作的,有少部分是需要通過自己的手工來制作,這時候手工的功底就很關(guān)鍵了,翻糖好不好吃主要還是蛋糕和夾心,我們國內(nèi)很多糕點店都的翻糖蛋糕都是磅蛋糕加巧克力甘那許,國外的話會更注重口味一些,基本都是分開做的,現(xiàn)在我們國內(nèi)翻糖技術(shù)好的一般的都在一二線城市,三線以下我覺得水平基本一般。

3.西點行業(yè)的歷程

糕點業(yè)在西方通常被稱為烘焙業(yè),在歐美非常發(fā)達。 西式糕點制作不僅是烹飪不可或缺的一部分(即食面包和小吃)。 它是一個獨立于西餐的龐大食品加工業(yè),是西餐工業(yè)的主要支柱之一。 現(xiàn)代西式面食的主要發(fā)源地是歐洲。 據(jù)史料記載,古埃及、希臘、羅馬

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4.西點市場的認可度

西點行業(yè)的消費群體結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化。 現(xiàn)在烘焙食品越來越受歡迎,消費者也逐漸從一些年輕人擴大到兒童和中老年人。 一些健康營養(yǎng)的烘焙食品更受老人和小孩的歡迎。 隨著市場競爭的激烈,消費者傾向于選擇那些品牌和高品質(zhì)的烘焙產(chǎn)品。 這也促使西點市場逐漸進入高端狀態(tài)。

5.西點在機構(gòu)培訓好不好

學西點在培訓機構(gòu)學習還是很好的,老師會系統(tǒng)的教你完整的制作過程,系統(tǒng)性的學習可以讓我們學的更加的專業(yè),如果你去西點店上班的話,有些東西是接觸不到的,所以你去培訓機構(gòu)從材料到制作再到裝飾一樣都不可缺少,所以*還是去機構(gòu)學習。

6.怎么選擇好的西點培訓機構(gòu)

學習西點重要的是技術(shù),我們在選擇機構(gòu)的時候看看學校的*度是什么樣的,老師的技術(shù)是什么樣的,學的的*度如何,還有就是我們的實操課跟理論知識是融合的,理論知識多的話實操就會少,后期你自己操作的時候就不是很熟練,所以實操是很重要的。

7.好的西點培訓機構(gòu)都具備什么

現(xiàn)在西點也非常受人們的歡迎,所以學習西點的人慢慢地也多起來了,機構(gòu)也多了,要怎么選擇好的機構(gòu)呢,學校是否是*連鎖的,其實老師的經(jīng)驗豐富不,最重要的就是實操是以后每天都會用到的,所以我們要在學習專業(yè)的同時實操也要跟上,這樣下來就可以選擇一個滿意的西點培訓機構(gòu)。

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