濟(jì)南市中區(qū)烘焙人氣培訓(xùn)中心排名_【精選名單】(蛋糕和面包的區(qū)別)

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1.蛋糕和面包的區(qū)別

面包在我們?nèi)粘Ｉ钪谐洚?dāng)著僅次于三餐的零食，一般是由面粉，加水、發(fā)酵粉等，經(jīng)發(fā)酵烘焙的一種食品；而蛋糕則是由雞蛋糖面粉泡打粉等攪拌烘烤的一種點(diǎn)心。兩者在吃起來(lái)的口感不一樣，面包一般比較硬，而蛋糕吃起來(lái)比較柔軟。

2.蛋糕制作用哪種奶油好

奶油的存在在蛋糕制作中是必不可少的，那么我們?cè)趯?shí)際操作中就用到了那種奶油。蛋糕制作中使用的奶油包括植物奶油和動(dòng)物奶油。根據(jù)制作蛋糕的不同需求，我們可以選擇不同的面霜來(lái)制作，立體蛋糕通常由植物奶油制成。如果你想要一個(gè)好的味道，你需要使用動(dòng)物奶油。

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3.學(xué)西點(diǎn)蛋糕需要的時(shí)間長(zhǎng)嗎

西點(diǎn)蛋糕的學(xué)習(xí)時(shí)間是根據(jù)你的學(xué)習(xí)目標(biāo)來(lái)定的，興趣愛好和創(chuàng)業(yè)就業(yè)學(xué)習(xí)的時(shí)間肯定是不同的，興趣愛好一般學(xué)習(xí)三個(gè)月就可以掌握技巧，創(chuàng)業(yè)就業(yè)一般需要熟練的技術(shù)以及自主研發(fā)的能力，建議學(xué)習(xí)九個(gè)月，大家根據(jù)自身需求選擇課程。

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