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學習西點*到專業(yè)的院校進行學習,學習很系統(tǒng),有章法。畢業(yè)后直接可以就業(yè),在面包店做學徒只能讓你做很久的打雜,并不能學到東西,對時間的損耗是十分大的。烘焙范疇里,甜品是比較簡單的,面包與巧克力的相對要難一點。初學烘焙的話,我建議你先學習做一點甜品,面包發(fā)酵時間比較難控制,要大量的經驗;巧克力注重手法以及構圖,也需要長時間練習。甜品的話,算是烘焙里邊的基礎,基本上按著配方和指定的溫度等制作,不會出現(xiàn)什么大問題,比較容易掌握。
一般在培訓機構專業(yè)機構里面學私房西點蛋糕,基本都是可以直接出來創(chuàng)業(yè)的。無論從設備、工具、原料的選擇和購買,到技術更新,都是前端的。產品創(chuàng)新,會持續(xù)跟進服務老學員,為學員提供更多行業(yè)經驗,幫助學員快速創(chuàng)業(yè),贏得消費者肯定與場占有率。
學習西點的費用大概在三千到一萬之前,這個跟你所在的地區(qū)有關系,有的小區(qū)收費會便宜,有的也會貴一些,但是如果想學好學精的話我覺得貴一點可以學到更多的東西,都是成正比的,所以真心想學的話哪怕貴一點你也會覺得沒什么的。要看你所在的地區(qū)學校來決定的。
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